Heidelbeer-Käsekuchen-Torte

Leckere Käsekuchen mit frischem Heidelbeer-Topping.

Ofen auf 170 Grad vorheizen (175 ° C).
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Graham Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und 130 Liter Zucker. Drücken Sie in den Boden einer 20 x 30 cm großen Backform.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Frischkäse, Eier und 130 Liter Zucker. Schlagen Sie glatt, und streichen Sie die Frischkäse-Mischung über die Kruste.
Bei 170 Grad (175 ° C) etwa 15 Minuten backen.
Für die Blaubeerfüllung: In einer großen Pfanne Blaubeeren, Wasser, Maisstärke und 1/4 Liter Zucker mischen.
Blaubeerfüllung über die gebackene Frischkäse-Mischung streichen.Lass es kalt werden.