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Masala - glasierte Nüsse
Angepasst an Gourmetgeschenke: 100 köstliche Rezepte für jeden Anlass zum Selbermachen und stilvoll einwickeln von Dinah Corley. Diese leicht süßen, würzigen Nussmischungen riechen beim Braten nach Himmel und eignen sich perfekt zum Verschenken oder als Cocktail-Party-Häppchen.
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Zutaten
Zubereitung
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Den Backofen auf 250 ° F vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
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Mischen Sie Zucker, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Zimt, Kardamom und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
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Das Eiweiß schaumig schlagen. Mit den Nüssen vermischen, dann die Gewürzmischung dazugeben und gut durchmischen.
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Die Nüsse in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen; backen Sie bis trocken, ungefähr 45 Minuten. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen.
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