Masala - glasierte Nüsse

Name: masala - glasierte Nüsse
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3 cups, 12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Turbinadozucker enthält; 1/2 Esslöffel Meersalz; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Esslöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Cayennepfeffer; 1 Teelöffel Zimt; 1/2 Teelöffel Kardamom; 1 Teelöffel weißer Pfeffer; 1 Eiweiß; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die gemischte Nüsse enthält

Angepasst an Gourmetgeschenke: 100 köstliche Rezepte für jeden Anlass zum Selbermachen und stilvoll einwickeln von Dinah Corley. Diese leicht süßen, würzigen Nussmischungen riechen beim Braten nach Himmel und eignen sich perfekt zum Verschenken oder als Cocktail-Party-Häppchen.

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 250 ° F vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
Mischen Sie Zucker, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Zimt, Kardamom und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Das Eiweiß schaumig schlagen. Mit den Nüssen vermischen, dann die Gewürzmischung dazugeben und gut durchmischen.
Die Nüsse in einer Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen; backen Sie bis trocken, ungefähr 45 Minuten. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen.

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