Mexikanische Bohnensuppe

Name: mexikanische Bohnensuppe
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 900 Gramm Rinderhackfleisch; 1 mittlere Zwiebel, gehackt; 1 Liter Wasser; 3 Dosen (je 411 Gramm) gewürfelte Tomaten, undrainiert; 2 Dosen (je 439 Gramm) hominiert, abgelassen; 1 Dose (454 Gramm) Kidneybohnen, gespült und abgelassen; 1 Dose (454 Gramm) Kidneybohnen, gespült und abgelassen; 1 Dose (113 Gramm) gehackte grüne Chilischoten; 2 Umschläge Taco-Gewürz; 1 Umschlag (28 Gramm) original Ranch-Dressing-Mix; 2 Esslöffel brauner Zucker; 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer; Geriebener Cheddar-Käse und Sauerrahm, optional

Für den Herbstgeburtstag unserer Familie mache ich aus dieser Suppe einen großen Topf und serviere sie mit viel ofenfrischem Maisbrot.

Zutaten

900 Gramm Rinderhackfleisch
1 mittlere Zwiebel, gehackt
1 Liter Wasser
3 Dosen (je 411 Gramm) gewürfelte Tomaten, undrainiert
2 Dosen (je 439 Gramm) hominiert, abgelassen
1 Dose (454 Gramm) Kidneybohnen, gespült und abgelassen
1 Dose (454 Gramm) Kidneybohnen, gespült und abgelassen

1 Dose (113 Gramm) gehackte grüne Chilischoten
2 Umschläge Taco-Gewürz
1 Umschlag (28 Gramm) original Ranch-Dressing-Mix
2 Esslöffel brauner Zucker
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
Geriebener Cheddar-Käse und Sauerrahm, optional

Zubereitung

In einem niederländischen Ofen kochen Sie Rindfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
abtropfen lassen.
Die nächsten 10 Zutaten hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Nach Wunsch mit Käse und Sauerrahm garnieren..