Mexikanisches Huhn i

Name: mexikanisches Huhn i
Yield: 6
Ingredients: 6 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; 1 (567 Gramm) Glas Salsa; 1 große rote Paprika, gehackt; 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel; 2 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Chilipulver; 3 Knoblauchzehen; 2 (425 Gramm) Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgelassen

Zutaten

6 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen
1 (567 Gramm) Glas Salsa
1 große rote Paprika, gehackt
2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Chilipulver
3 Knoblauchzehen
2 (425 Gramm) Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgelassen

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen (205 ° C).
Die Hähnchenstücke in einer 3-Liter-Auflaufform oder einer 23 x 33 cm großen Auflaufform anrichten. Salsa, rote Paprika, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Chilipulver und Knoblauch kombinieren. Die Mischung über das Hähnchen geben Im vorgeheizten Ofen 1 bis 1,5 Stunden backen. Wenn gewünscht mit Reis servieren.