Nancy's Chicken in Blätterteig

Name: nancy's Chicken in Blätterteig
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Pflanzenöl; Salz und Pfeffer abschmecken; 4 (113 Gramm) Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 1 Packung Frischkäse mit Schnittlauch; 4 Blätterteigmuscheln

Hähnchenbrust mit Kräuterfrischkäse, in Blätterteig gewickelt und gebacken. Ein sehr einfaches, aber leckeres Gericht, gut für die Gesellschaft! Dieses Rezept stammt von einem Gericht, das meine Schwiegermutter zubereitet.

Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C). Backblech leicht einfetten.
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer bestreuen und in heißes Öl legen. 5 Minuten kochen lassen und gleichmäßig bräunen. Die Pfanne vom Herd nehmen.
Rollen Sie Gebäckschalen so dünn wie möglich aus, damit es groß genug für eine Hühnerbrust ist. Verteilen Sie 57 Gramm Frischkäse auf einer Hühnerbrust und legen Sie sie in die Mitte einer Teigplatte. Das Gebäck um das Huhn legen und die Gebäckkanten zum Verschließen sehr eng zusammenfalten. Mit den restlichen Zutaten wiederholen. Die mit Gebäck umwickelten Hähnchenbruststücke auf ein gefettetes Backblech legen.
12 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.