Ananas-Schaschliks

Die Ananasstücke in Saft, italienischem Salatdressing, Hähnchen, Garnelen, grüner Paprika, roter Paprika, süßen Zwiebeln, Champignons und Knoblauch in einer großen Schüssel vorsichtig umrühren. Die Schüssel mit Plastikfolie abdecken; 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Einen Außengrill für mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Die Mischung in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen, um den Shake aufzufangen, um den Überschuss zu entfernen. Fädeln Sie das Huhn, die rote Paprika, die Zwiebel, die grüne Paprika, die Zwiebel, die Ananas, den Pilz und die Garnelen vorsichtig auf einen Spieß, bis jeder Spieß voll ist. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Gießen Sie die belegte Marinade in einen kleinen Topf und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Temperatur und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln. beiseite legen.

Kochen Sie die Spieße auf dem vorgeheizten Grill und drehen Sie sie häufig, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosafarben ist und die Säfte klar sind (ca. 15 Minuten). Gießen Sie die Spieße großzügig mit der reservierten Marinade, während sie kochen.