Obst und Nussbraunbrot

Name: Obst und Nussbraunbrot
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 mini loaves, 6
Ingredients: 170 Gramm gehackte getrocknete Kirschen; 2 Teelöffel Backpulver; 1/2 Liter kochendes Wasser; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit Splenda brauner Zuckermischung; 1/2 Teelöffel Salz; 1 Esslöffel Melasse; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält Backfett; 2 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Vollkorngebäckmehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehackten Walnüssen; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit goldenen Rosinen

Ein feuchtes und schmackhaftes schnelles Brot, das ich nach einem Rezept aus der Zeitung zubereitet habe. Hervorragend mit Frischkäse serviert. Sie benötigen: 6 (425 Gramm) leere, saubere Gemüse- oder Obstdosen

Zutaten

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 325 ° F. Doseninnenseiten gut einfetten.
Gehackte Kirschen und Backpulver in einer Schüssel vermengen. In kochendes Wasser gießen und 5 Minuten stehen lassen.
Zucker, Backfett und Eier in einer großen Schüssel vermengen. Mit einem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit cremig rühren. Salz, Melasse, Kirschmischung und Mehl hinzufügen und gut verrühren. Nüsse und Rosinen hinzufügen. gut mischen.
Füllen Sie die Dosen zu etwa zwei Dritteln mit Teig. Backen Sie die Dosen etwa 1 Stunde lang oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt. Kühlen Sie die Dosen 15 Minuten lang auf einem Rost ab .

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