Omas einfaches Brathähnchen

Name: Omas einfaches Brathähnchen
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (1,8 2,2 kg) Brathühner; 1/2 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1/2 Teelöffel Paprika; 1 kleine Zwiebel, geschnitten und geviertelt; 2,5 Stangensellerie, in Zentimeter geschnitten; 2,5 Karotte, in Zentimeter geschnitten; 1 Knoblauchzehe; 1 Lorbeerblatt; Kochspray

Dies ist eigentlich von Cooking Light, nicht von meiner Oma, aber es ist feucht und lecker und ziemlich einfach. Wenn Ihr Huhn zu klein ist, verwenden Sie nicht so viele Gemüse - sie passen nicht alle.)

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 400 Grad vorheizen.
Entfernen und entsorgen Sie die Innenseiten von Hühnern. Spülen Sie das Hühnchen mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie es trocken.
Salz, Pfeffer und Paprika in einer kleinen Schüssel mischen und Hühnerfleisch in den Hohlraum streuen.
Legen Sie Gemüse und Lorbeerblatt in die Körperhöhle. Binden Sie die Enden der Beine zusammen mit einer Kordel (ich habe das noch nie gemacht und es ist immer noch in Ordnung). unter Huhn stecken.
Legen Sie das Hähnchen mit der Brust nach oben auf eine Grillpfanne (oder auf ein Gestell in einer anderen Pfanne), die mit Kochspray überzogen ist.
Bei 400 eine Stunde lang backen oder bis das Fleischthermometer in den Oberschenkel eingesetzt wird 180
10 Minuten mit Folie abdecken.
Gemüse aus dem Huhn herausnehmen und wegwerfen.

Blogs, die interessant sein könnten

fett im ganzen hahnchen vs. hahnchenbrust

Ich habe es geliebt

Omas einfaches Brathähnchen

Dies ist eigentlich von Cooking Light, nicht von meiner Oma, aber es ist feucht und lecker und ziemlich einfach. Wenn Ihr Huhn zu klein ist, verwenden Sie nicht so viele Gemüse - sie passen nicht alle.)

Zutaten

Zubereitung

Blogs, die interessant sein könnten

Bewertungen