Melasse gebackenes Huhn

Name: Melasse gebackenes Huhn
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1,3 kg) ganzes Huhn, in Stücke schneiden; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; 2 Esslöffel Melasse; 2 Esslöffel Apfelessig; 2 Esslöffel Dijon-Senf

Eine Soße aus Melasse, Essig und Senf verleiht gebackenem Hähnchen einen schönen Geschmack.

Zutaten

1 (1,3 kg) ganzes Huhn, in Stücke schneiden
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel gemahlener Zimt

2 Esslöffel Melasse
2 Esslöffel Apfelessig
2 Esslöffel Dijon-Senf

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Große Auflaufform leicht einfetten.
Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. In der vorbereiteten Auflaufform anrichten.
Melasse, Essig und Senf in einer Schüssel mischen.
Hähnchen 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Hähnchen mit der Melassemischung bestreichen. Backen Sie weitere 20 Minuten oder bis die Hühnersäfte klar sind.