Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
NOLAMom
Osso Bucco
Machen und teilen Sie dieses Osso Bucco Rezept aus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Mehl, gewürzt mit
- Salz-
- 15 Kalbshaxen, 5 bis 7,66 cm
- 4 Esslöffel Butter
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit gehackter Karotte
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackten Sellerie enthält
- 5 Knoblauchzehen, gehackt
- Orangenschale
- 1 Zitrone, Schale von
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/8 Liter Weißwein
Zubereitung
-
den Ofen auf 350 vorheizen.
-
auf dem Herd, im schweren ofenfesten Ofen: Heizöl, Mehlkalbfleisch, beidseitig braun, herausnehmen.
-
fügen Sie Butter hinzu, fügen Sie Gemüse und Schalen hinzu, rühren Sie, bis sie weich sind.
-
Weißwein hinzufügen, umrühren, restliche Zutaten hinzufügen
-
Kalbfleisch in den Topf zurücklegen, abdecken und 1 1/2 Stunden kochen.
-
Kalbfleisch entfernen und warm halten.
-
Sauce in den Mixer geben, pürieren.
-
über Kalbfleisch gießen und servieren, Top mit Gremolata.
-
gremolata alle Eingeborenen zusammen hacken zu lassen.
-
mit Risotto servieren.
Blogs, die interessant sein könnten
-
20 minKalbfleischKartoffeln, Meersalz, Pfeffer, Ei, Ei, Senf, Knoblauchzehen, Öl, Zitronen, Öl, Speck, Mehl, Milch, Brot, Petersilie, Kalbfleisch, Zwiebel,Wiener Schnitzel mit einem richtigen Kartoffelsalat -
30 minKalbfleischKalbfleisch, Äpfel, Zitronensaft, Salz-, Pfeffer, Mehl, Butter, Öl, Calvados, Sahne,Kalbsschnitzel mit Sahne, Calvados und Äpfeln (Jacques Pepin) -
140 minKalbfleischKalbfleisch, Salz-, Schinken, Haferflocken, Zwiebel, Paprikapulver,Doppelfleischgenuss (Rindfleisch gefüllte Kalbsbrust) -
45 minKalbfleischKalbfleisch, Salz-, Pfeffer, Mehl, Butter, Öl, Pilz, Knoblauchzehen, Chablis, Zitrone, Kapern mit undrainiert, Petersilie, Zitrone,Kalb Piccata
Ich habe es geliebt