Pekannuss-Tassies

Name: Pekannuss-Tassies
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 60
Ingredients: 3 Esslöffel geschmolzene Butter; 4 (85 Gramm) Packungen Frischkäse; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter, die Allzweckmehl enthält; 3 Eier; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/5 Liter, die braunen Zucker enthält; 3 Esslöffel geschmolzene Butter; 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt; 2,5 Zentimeter Salz; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die gehackte Pekannüsse enthält

Zutaten

Zubereitung

Wärmen Sie den Ofen auf 170 Grad vor (175 ° C).
In einer mittelgroßen Schüssel die Margarine und den Frischkäse vermischen, bis alles gut vermischt ist. 1/4 Liter Mehl auf einmal schlagen, bis die Mischung einen glatten Teig bildet Pfannen oder Mini-Muffinpfannen.
Mischen Sie in einer anderen Schüssel die Eier, braunen Zucker, Butter, Vanille und Salz. Rühren Sie die Pekannüsse.
Im vorgeheizten Ofen 15 bis 18 Minuten backen, bis die Schale hellbraun ist und die Füllung aufgebläht ist. Abkühlen lassen und vorsichtig aus der Pfanne nehmen.