Rauchiges gebackenes Huhn

Name: rauchiges gebackenes Huhn
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Olivenöl; 4 hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen; 2 Teelöffel Mesquite-Gewürz; 0,5 (227 Gramm) Paket zerkleinerte mexikanische Käsemischung; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die echte Speckstückchen enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die geschnittene Frühlingszwiebeln enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Mayonnaise enthält; 1,5 Teelöffel scharfe Sauce mit Chipotle-Geschmack (wie Tabasco® Chipotle Pepper Sauce)

Dieses Gericht ist wie Alice Springs Chicken auf Steroiden. Wenn man alles zusammen mischt, bekommt es einen viel besseren, saftigeren Geschmack. Ich mag es, es mit gedämpftem Gemüse zu kombinieren.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die echte Speckstückchen enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die geschnittene Frühlingszwiebeln enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
60 ml, die Mayonnaise enthält
1,5 Teelöffel scharfe Sauce mit Chipotle-Geschmack (wie Tabasco® Chipotle Pepper Sauce)

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C). Eine Backform mit Aluminiumfolie auslegen; Mit Olivenöl bestreichen.
Hähnchenbrust mit Mesquite würzen und in die vorbereitete Auflaufform geben.
Die Käsemischung, die Speckstücke, die Frühlingszwiebeln, die Mayonnaise und die scharfe Sauce mit Chipotle-Geschmack in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Mischung gleichmäßig über das Huhn verteilen.
Im vorgeheizten Backofen backen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und ein in die Mitte eingesetztes Schnelllesethermometer mindestens 70 Grad (74 ° C) anzeigt (ca. 16 Minuten). Backofen ausschalten; Lassen Sie das Huhn 2 Minuten darin. Schalten Sie den Grill ein. Hühnchen auf niedriger Stufe braten, bis das Topping golden ist, 2 bis 3 Minuten.