Rhabarber-Demi (Johns Schuster)

Name: Rhabarber-Demi (Johns Schuster)
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit gehacktem Rhabarber; Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 1 Teelöffel Backpulver; 1/2 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit 190 ml Inhalt, die Weißzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die gehackte Walnüsse enthält; 1 Ei, geschlagen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Sauerrahm enthält

Ich habe dieses Rezept seit über zwanzig Jahren gehabt und habe es seit fast jedem Frühling gemacht. Ich hoffe, Sie genießen dieses schnelle und einfache Rezept so sehr wie meine Familie.

Zutaten

Zubereitung

Wärmen Sie den Ofen auf 170 Grad (175 C) vor. Schmieren Sie die 20 cm große Backform.
Legen Sie den Rhabarber in die Auflaufform und streuen Sie 190 Liter Zucker darüber. Rühren Sie sich vollständig um. In einer mittleren Schüssel verrühren Sie das Mehl, Backpulver, Salz und die restlichen 190 Liter Zucker. Fügen Sie die Walnüsse, das Ei und die saure Sahne hinzu ; Alles glatt rühren. Über den Rhabarber gießen und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Rhabarber zart ist und die Oberseite etwa 40 Minuten gebräunt ist.