Rhabarberauflauf

Name: Rhabarberauflauf
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 9
Ingredients: 2 Esslöffel Weißzucker; 2 Esslöffel Maisstärke; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter mit gehacktem Rhabarber; 1 Esslöffel Wasser; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; 1 Teelöffel gemahlener Zimt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Allzweckmehl enthält; 2 Esslöffel Weißzucker; 1 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Butter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Milch enthält; 1 Ei, geschlagen; 2 Esslöffel Weißzucker

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen (200 ° C). Eine 23 Zentimeter große Auflaufform leicht einfetten.
Mischen Sie in einem Kochtopf eine Tasse mit einem Inhalt von 190 ml, die Zucker und Maisstärke enthält. Rühren Sie den Rhabarber und das Wasser. Kochen Sie das Ganze. Kochen und rühren Sie es 1 Minute lang. Übertragen Sie die vorbereitete Auflaufform mit Zimt.
In einer mittelgroßen Schüssel sieben Mehl, 1 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz sieben. In die Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Milch und das Ei. Fügen Sie alles auf einmal hinzu, um die Zutaten zu trocknen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind.