Riblets und Soße

Name: Riblets und Soße
Cook time: 30 min
Total time: 525 min
Yield: 6
Ingredients: 2,2 Kilogramm Schweinefleischrippchen; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Ketchup enthält; 3 Esslöffel Weißzucker; 1 Teelöffel Salz; 2 Teelöffel gehackter Knoblauch; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Sojasauce enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die Heisin-Sauce enthält

Sukkulente und zarte Schweinerippchen mariniert in Sojabohnenöl-Sauce.

Zutaten

2,2 Kilogramm Schweinefleischrippchen
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Ketchup enthält
3 Esslöffel Weißzucker
1 Teelöffel Salz

2 Teelöffel gehackter Knoblauch
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Sojasauce enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
80 ml, die Heisin-Sauce enthält

Zubereitung

Braten Sie die Rippen 45 Minuten lang in Wasser.
Mischen Sie Ketchup, Zucker, Salz, Knoblauch, Sojasauce und Hoisinsauce miteinander.
Über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Eine halbe Stunde über dem Feuer backen oder grillen..