Einfaches Aprikosenhuhn in einer Pfanne

Name: einfaches Aprikosenhuhn in einer Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die ungekochten weißen Reis enthält; 2 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Olivenöl; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Hühnerbrühe; Salz und Pfeffer abschmecken; 1 große Zwiebel, gehackt; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter mit Hühnerbrühe; 1 (227 Gramm) Marmelade Marmelade; 1 (227 Gramm) Marmelade Marmelade; 1 Esslöffel Maisstärke; 2 Esslöffel Wasser

Hast du ein Schneidebrett, ein Messer, einen Löffel, eine Bratpfanne und 30 Minuten? Das ist alles, was Sie brauchen, um dieses schmackhafte Abendessen aufzupeppen.

Zutaten

Zubereitung

Bringen Sie den Reis und 9/10 Liter Wasser in einem Topf bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlerer Stufe und decken Sie sie ab. köcheln lassen, bis der Reis zart ist und eingezogen ist, 20 bis 25 Minuten.
Während der Reis gart, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald das Öl heiß ist, das Hühnchen unterrühren und 5 Minuten kochen lassen. Zwiebeln einrühren und kochen bis die Zwiebeln weich geworden und durchscheinend geworden sind, ca. 5 Minuten. Gießen Sie die Hühnerbrühe, getrocknete Aprikosen und Aprikosen-Konserven hinzu.
Die Mischung zum Kochen bringen; Reduzieren Sie die Hitze auf mittlerer Stufe, decken Sie und sieden Sie, bis das Huhn zart ist, 10 bis 15 Minuten. Lösen Sie die Maisstärke in 2 Esslöffeln Wasser auf und rühren Sie sie in die köchelnde Hühnermischung Minute.Servieren Sie das Aprikosenhuhn über Reis.