Nährwertangaben von Schweinerippchen Rinderrippchen

Bestellen Sie Ihre Sauce

1. Die Nährwerte von Schweinefleisch und Rindfleisch sind sehr ähnlich, sodass die Wahl zwischen ihnen für die meisten Menschen auf dem Geschmack basiert. Sowohl Schweinerippchen als auch Rindfleischrippchen können aus verschiedenen Fleischstücken stammen, und Rippchen können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Barbecue-Sauce und Gewürzmischungen sind die traditionellen Mittel zum Würzen von Rippchen und tragen zu den Kalorien und Nährstoffen des Fleisches bei.

Pork Baby Back Ribs

1. Schweinefleisch-Babyrippen kommen vom Rücken des Schweins und enthalten normalerweise Lendenfleisch. Eine 3-Unzen- oder 85-Gramm-Portion Babyrippen enthält 243 Kalorien, 19,56 Gramm Protein, 18,28 Gramm Fett und 71 Milligramm Cholesterin. Der Mineralgehalt umfasst 39 Milligramm Calcium, 14 Milligramm Magnesium, 140 Milligramm Phosphor, 204 Milligramm Kalium, 80 Milligramm Natrium, 2,61 Milligramm Zink, 27,4 Mikrogramm Selen und Spurenmengen von Eisen, Kupfer und Mangan. Zu den Vitaminen gehören 6,5 mg Niacin, 1,07 mg Pantothensäure, 66,8 mg Cholin, 17 IE Vitamin A, 41 IE Vitamin D und Spuren von Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-6, Vitamin B-12 und Vitamin E.

Rinderbraten im Landhausstil

1. Rippen im Landhausstil sind nicht wirklich Rippen, sondern Fleischstücke aus verschiedenen Bereichen der Kuh. Laut der Metzger-Website All About Meat stammen Rippen im Landhausstil aus den Bereichen Chuck, Cross Rib, Bottom Round und Flatiron der Kuh. Sie sind normalerweise ohne Knochen und sehr fleischig. Eine 3-Unzen- oder 85-Gramm-Portion Rippchen im Landhausstil enthält 252 Kalorien, 23,5 Gramm Protein, 17,5 Gramm Fett und 82 Milligramm Cholesterin. Der Mineralgehalt umfasst 14 Milligramm Calcium, 2,1 Milligramm Eisen, 14 Milligramm Magnesium, 146 Milligramm Phosphor, 210 Milligramm Kalium, 55 Milligramm Natrium, 7,57 Milligramm Zink, 26,1 Mikrogramm Selen und Spurenmengen von Kupfer und Mangan. Zu den Vitaminen gehören 3,2 Milligramm Niacin, 6 Mikrogramm Folsäure, 75,5 Milligramm Cholin, 2,63 Mikrogramm Vitamin B-12, 23 IE Vitamin A, 5 IE Vitamin D, 1,4 Mikrogramm Vitamin K und Spuren von Vitamin E, B-6 und Pantothensäure Riboflavin und Thiamin.

Beef Short Ribs

1. Rindfleisch-Kurzrippen stammen aus dem sogenannten Kurzteller der Kuh zwischen der sechsten und der zehnten Rippe. Eine 3 Unzen Portion Rindfleisch Short Ribs enthält 302 Kalorien, 19,6 Gramm Protein, 24,2 Gramm Fett und 72 Milligramm Cholesterin. Der Mineralgehalt umfasst 8,0 Milligramm Calcium, 2,00 Milligramm Eisen, 17 Milligramm Magnesium, 147 Milligramm Phosphor, 249 Milligramm Kalium, 54 Milligramm Natrium, 4,96 Milligramm Zink, 19,0 Mikrogramm Fluorid, 18,4 Mikrogramm Selen und Spurenmengen von Kupfer und Mangan. Vitamine umfassen 3,12 mg Niacin, 6,0 Mikrogramm Folsäure, 74,5 mg Cholin, 1,99 Mikrogramm Vitamin B-12, 16 IE Vitamin D, 1,7 Mikrogramm Vitamin K und Spurenmengen von Vitamin E, Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure und Vitamin B-6 .

Gewürze

1. Die Verwendung von Barbecue-Sauce verändert den Nährwert Ihrer Rippen erheblich. Es gibt eine Vielzahl von Grillsaucen auf dem Markt, und Sie können auch Ihre eigenen herstellen, sodass die Nährwerte variieren. Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung der im Laden gekauften Barbecue-Soße. Zum Beispiel enthält eine 2-Esslöffel-Portion Sweet Baby Rays Barbecue-Sauce 70 Kalorien, 17 Gramm Kohlenhydrate, 290 Milligramm Natrium und 3,6 Milligramm Vitamin C. Wenn Sie reiben, passen die Gewürze Ihren Nährwert an. Wenn Sie beispielsweise einen Teelöffel Knoblauchpulver verwenden, werden 10 Kalorien, 0,51 Gramm Protein, 2,25 Gramm Kohlenhydrate sowie zusätzliche Vitamine und Mineralien hinzugefügt.