Rindfleisch und Brie Sliders

Name: Rindfleisch und Brie Sliders
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die weiche Brotkrümel enthält; 1 Behälter (150 Gramm) VOSKOS® Nonfat Blueberry Greek Yogurt; 1 Esslöffel Senf im Dijon-Stil; 1/4 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 600 Gramm mageres Rinderhackfleisch; 113 Gramm Brie-Käse, in Scheiben geschnitten; 12 Cocktailbrötchen, geteilt und geröstet; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml enthält dünn geschnittene rote Zwiebeln

Brie-Käse, der auf gegrillten Hackfleisch-Sliders geschmolzen ist, erinnert daran, wie edel diese lässigen Mini-Burger sein können.Die Senf, Pfeffer und VOSKOS® Nonfat Blueberry Greek Joghurt machen sie saftig und aromatisch.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie Brotkrumen, VOSKOS® Nonfat Blueberry Greek Yogurt, Senf, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und mischen Sie es gut. Formen Sie die Mischung in zwölf kleine Pasteten.
Legen Sie für Holzkohlegrill die Pasteten direkt über mittelgroßen Kohlen auf den Grillrost; bedecken und grillen für 8 bis 10 Minuten oder bis zum Ende (70 Grad), einmal halb durchdrehen und jeden Burger mit Käse die letzte Minute Grillzeit garnieren. (Für Gasgrill den Grill vorheizen.) Hitze auf Medium reduzieren. Pasteten darauf legen Grillrost über dem Herd. Deckel und Grill wie oben.) Pasteten auf Brötchen mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln servieren.