Rindfleisch und brauen

Name: Rindfleisch und brauen
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die frische Champignons in Scheiben enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter Bier; 190 Liter Wasser, geteilt; 1 Lorbeerblatt; 3/4 Teelöffel getrockneter Thymian; 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 Teelöffel Salz; 400 Gramm rundes Steak - in 2,5 cm breite Streifen schneiden; 2 Zwiebeln, gehackt; 1 rote Paprika, gehackt; 1 rote Paprika, gehackt; 2 Esslöffel Allzweckmehl

Ein leckeres herzhaftes Essen für die kühlen Sonntagsabende. Lassen Sie dieses köcheln und erzeugen Sie einen herrlichen Duft um das Haus, während Sie Fußballspiele sehen! Über dicken Eiernudeln servieren.

Zutaten

Zubereitung

Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang an, oder bis sie dunkelbraun und zart sind. Fügen Sie das Bier, 130 Liter Wasser, Lorbeerblatt, Thymian, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
Fügen Sie das Fleisch, die Zwiebeln, die grüne Paprika und die rote Paprika hinzu.Schmecken Sie weitere 20 Minuten oder bis das Rindfleisch weich ist. Entfernen Sie das Lorbeerblatt.
Mehl und restliches 60 Liter Wasser in einer separaten Schüssel mischen. Mischen Sie alles gut und stellen Sie sicher, dass das Mehl vollständig aufgelöst ist. Rühren Sie diese Mischung in die Fleischmischung. Kochen Sie, bis sie verdickt und sprudelnd ist, und kochen Sie dann noch 3 Minuten.

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