Filter
Zurücksetzen
Sortiere nachRelevanz
6ela
Risotto mit Spargel und Bisonspeck
Dieses Rezept ist eine herzhafte Einführung in das traditionelle Risotto-Gericht mit Spargel und Bisonspeck.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Zutaten
Zubereitung
-
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Spargel in einer Schicht in eine Zentimeter-Backform legen. Mit Olivenöl beträufeln. Backen, unbedeckt, 8 Minuten lang oder bis ein knuspriger Teig gebacken wird.Cool leicht. In mundgerechte Stücke schneiden; beiseite legen.
-
Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf schmelzen. Zwiebel in heißer Butter für 4 bis 5 Minuten oder bis zart kochen. Reis hinzufügen. 2 Minuten kochen und umrühren. Brühe und Pfeffer vorsichtig einrühren. Hitze reduzieren.Gedeckt 20 Minuten köcheln lassen (Deckel nicht anheben).
-
In der Zwischenzeit kochen Sie Bison-Speck zu je 0,5 Stück bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne für 5 bis 6 Minuten pro Charge oder bis er knusprig ist, gelegentlich wenden. Wenn nötig, lassen Sie ihn auf Papierhandtüchern ab. Übertragen Sie zu einem Schneidebrett. in mundgerechte Stücke schneiden.
-
Kochtopf vom Herd nehmen. In Spargel rühren. 5 Minuten stehen lassen, abgedeckt stehen lassen. Bison Speckstücke und Parmesankäse unterrühren.
Blogs, die interessant sein könnten
-
30 minVertrauenswürdige Marken: Rezepte und TippsSaltinecracker, Kartoffeln, Salz-, Pfeffer, Ei, Mehl, Hühnerbrusthälften in, Öl,südliche gebratene Hühnerstreifen
-
55 minVertrauenswürdige Marken: Rezepte und TippsKartoffeln, Zucker, Milch, Better'n, Butter, Kürbiskuchen Gewürz, Kuchen,schnelle und einfache süße kartoffelpastete
-
0 minVertrauenswürdige Marken: Rezepte und TippsKartoffeln, Milch, Butter, Wasabi-Sauce,Wasabi-Kartoffelpüree von kikkoman®
-
5 minVertrauenswürdige Marken: Rezepte und TippsKartoffeln, Speck, Käse,rauchgoldenes Kartoffelpüree
Ernährung
CaloriesKalorien
Ich habe es geliebt