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Saara
Sehr feuchtes Bananenbrot
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Zutaten
- Eine Schüssel mit einem Inhalt von 1/2 Liter mit Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von3/5 Liter, die Mehl enthält
- 190 Liter Pflanzenöl
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 1/3 Teelöffel Backpulver
- Eine Tasse mit 60 ml Inhalt, die Buttermilch enthält (ich habe immer Sauermilch verwendet)
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte Pekannüsse enthält
- 4 -5 Bananen (verwenden Sie vollständig schwarze Bananen, dies ist sehr wichtig)
Zubereitung
-
Ofen auf 350 ° erhitzen. 2 Laibpfannen einfetten oder sprühen.
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In einer großen Schüssel Bananen mit einem Stampfer oder mit gut gewaschenen Händen zerdrücken.
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Lösen Sie Soda in Buttermilch auf - verwenden Sie einen größeren Behälter, da es ziemlich viel schäumen kann.
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Alle Zutaten von Hand mischen und 1/4 Liter gehackte Nüsse dazugeben. Bei 350 ° C 1 Stunde lang backen oder bis der Zahnstocher FAST sauber herauskommt.
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Total sauber bedeutet Trocknerbrot.
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Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 15 Minuten abkühlen lassen und aus den Pfannen nehmen.
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Oder abkühlen lassen, mit Folie abdecken, in Gefrierbeutel gleiten und einfrieren.
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Großartig bei der Verwendung von Blechpfannen.
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