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Deliciousbali
Tailandischer Rindersalat
Ein lokales Restaurant serviert diesen einzigartigen Salat, und wir haben es so sehr geliebt, dass wir unsere eigene Version kreiert haben. Es ist eine großartige Möglichkeit, das übrig gebliebene Rindfleisch zu verwenden. - Alma Winberry, Great Falls, Montana
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Zutaten
- 227 Gramm ungekochte Spaghetti
- THAILÄNDISCHES SALAT-DRESSING:
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml, die Reisessig enthält
- 80 Liter Erdnussöl oder Rapsöl
- 2 Esslöffel Limetten- oder Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zucker
- 1,5 Teelöffel frische Ingwerwurzel
- 1 kleiner süßer roter Pfeffer, dünn geschnitten
- 1-1/2 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 kleiner süßer roter Pfeffer, dünn geschnitten
- SALAT:
- 1 Paket (142 Gramm) Frühlingsmix-Salatgrün
- 1 kleiner süßer roter Pfeffer, dünn geschnitten
- 4 grüne Zwiebeln, gehackt
- 400 Gramm Deli Roastbeef, in Streifen geschnitten
- 2 Esslöffel gehackte gesalzene Erdnüsse, optional
Zubereitung
-
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. In einer kleinen Schüssel die Zutaten für das Dressing verquirlen.
-
Spaghetti abtropfen lassen und in kaltem Wasser abspülen; Mit 130 Liter Dressing werfen. In eine große Servierschüssel geben.
-
In einer großen Schüssel die Salatgrüns, roten Pfeffer und Zwiebeln mischen. Mit dem restlichen Dressing zerdrücken; werfen, um zu beschichten.Arrange Salatmischung über Spaghetti.Top mit Roastbeef; falls gewünscht, mit Erdnüssen bestreuen.
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