Schokoladen-Chili

Name: Schokoladen-Chili
Cook time: 300 min
Total time: 325 min
Ingredients: 1,3 kg Rinderhackfleisch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält; 1-1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch; 2 Dosen (je 454 Gramm) Kidneybohnen, gespült und abgelassen; 2 Dosen (je 425 Gramm) Tomatensauce; 1/2 Liter Rinderbrühe; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Chilipulver enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Rotweinessig enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Worcestershire-Sauce enthält; 28 Gramm ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1-1/2 Teelöffel gemahlener Zimt; 1-1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel getrockneter Oregano; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken; Heiß gekochte Spaghetti; Geriebener Cheddar-Käse und geschnittene Frühlingszwiebeln, optional

Die Schokolade in diesem Rezept warf mich zuerst aus, aber jetzt mache ich nur noch Chili. In diesem herzerwärmenden Gericht finden Sie köstliche Aromen. Es lohnt sich, die Zeit zu nutzen, die es braucht! -Joyce Alm, Thorp, Washington

Zutaten

Zubereitung

In einem niederländischen Ofen kochen Sie Rindfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Fügen Sie Knoblauch hinzu; 1 Minute länger kochen lassen
Kombinieren Sie in einem 5-Liter-Slow-Herd die Bohnen, Tomatensauce, Brühe, Chilipulver, Essig, Worcestershire-Sauce, Schokolade, Zimt, Kümmel, Salz, Oregano, Pfeffer und Nelken 5-6 Stunden oder bis zum Erhitzen
Mit Spaghetti servieren. Auf Wunsch mit Käse und Frühlingszwiebeln garnieren.