Teriyaki-Sauce im japanischen Stil

Name: Teriyaki-Sauce im japanischen Stil
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/4 Liter, die Sojasauce enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 3/8 Liter mit Mirin (japanischer Süßwein); 1 Orange, entsaftet; 170 Gramm frische Ananas mit Haut gehackt; 1 Granny Smith Apfel, entkernt und gehackt; 2 Knoblauchzehen; 1 Teelöffel geriebene frische Ingwerwurzel; 4 Esslöffel Weißzucker, geteilt

Teriyaki-Sauce / Marinade im japanischen Stil, die Ananashaut, Äpfel und Mirin verwendet

Zutaten

Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/4 Liter, die Sojasauce enthält
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von
3/8 Liter mit Mirin (japanischer Süßwein)
1 Orange, entsaftet
170 Gramm frische Ananas mit Haut gehackt

1 Granny Smith Apfel, entkernt und gehackt
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel geriebene frische Ingwerwurzel
4 Esslöffel Weißzucker, geteilt

Zubereitung

Kombinieren Sie in einem Topf Sojasauce, Mirin, Orangensaft, Ananas, Granny Smith-Apfel, Knoblauch, Ingwer und die Hälfte des Zuckers.
zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln.
Süße mit dem restlichen Zucker abschmecken.
cool..