Thai-Nudeln mit gebratenem Rindfleisch und Erdnuss-Sauce

Name: Thai-Nudeln mit gebratenem Rindfleisch und Erdnuss-Sauce
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die 2% Milch enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte gesalzene Erdnüsse enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Sojasauce enthält; 2 Esslöffel brauner Zucker; 2 Esslöffel Sherry; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit julienned süßer roter Paprika; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit julienned süßer roter Paprika; 340 Gramm ungekochte Spaghetti; 400 g Rinderfiletsteak, dünn geschnitten; 1-1/2 Teelöffel Rapsöl, geteilt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält dünn geschnittene frische Karotten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml mit julienned süßer roter Paprika; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit frischen Erbsen; 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die gehackte gesalzene Erdnüsse enthält; 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander

Diese Pfanne ist seit einiger Zeit ein Favorit der Familie. Ich mag es, das Rezept zu verdoppeln und zusätzliches Gemüse hinzuzufügen. - Janelle Lee, Appleton, Wisconsin

Zutaten

Zubereitung

In einem kleinen Topf die ersten acht Zutaten unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Von der Hitze nehmen; beiseite legen.
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
In einer großen Pfanne oder einem Wok braten Sie Rindfleisch in 0,5 Teelöffel Öl, bis es nicht mehr rosa ist. Entfernen Sie es und halten Sie es warm
Braten Sie Karotte und roten Pfeffer für 3-4 Minuten in restlichem Öl an. Fügen Sie Erbsen und Zwiebeln hinzu; braten Sie 2-3 Minuten länger oder bis Gemüse knusprig ist. Braten Sie das Fleisch wieder in die Pfanne.
Nudeln abtropfen lassen; zur Pfanne hinzufügen. Erdnusssauce hinzufügen und überziehen Mit Erdnüssen und Koriander bestreuen.

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