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JEFF CALKINS
Tofu schlampige joes
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Zutaten
Zubereitung
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Öl in der Pfanne erhitzen und Tofu und Chilipulver hinzufügen (nach Geschmack zugeben, ich gebe Tonnen hinzu, ca. 4-5 EL).
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Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Tofu knusprig ist.
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Fügen Sie Knoblauch und Zwiebeln hinzu und kochen Sie 5-7 Minuten.
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Fügen Sie Tomaten und ein Stück Ketchup hinzu (je mehr Sie hinzufügen, desto süßer wird es sein, wenn Sie es nicht süß mögen) und ein Stück Senf und ein wenig Öl, wenn Sie möchten.
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Köcheln lassen, sprudeln, bis die Soße dickflüssig ist und Tofu schmeckt (ca. 30 Minuten).
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Ich gebe gerne viel Zeit zum Kochen, damit es wirklich lecker ist.
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Auf Vollkornbrötchen mit Salat und hausgemachten Pommes servieren.
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Enjoy!
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