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CLINTWILSON
Truthahnkantonesisch
Nicht gerade authentische asiatische Küche, aber gut und einfach zuzubereiten. Natürlich kann es genauso gut Hühnchen-Kantonesisch sein, wenn es das ist, was Sie haben. Ich mag es am besten nur mit weißem Fleisch.
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Zutaten
- 1 Esslöffel Butter oder 1 Esslöffel Margarine
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die geschnittenen Sellerie enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter enthält dünn geschnittene Karotten
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1 Dose Hühnersuppe
- 1/3 Liter Wasser
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Zitronensaft
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter, die abgelagerte Ananasstücke enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter enthältEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/2 Liter enthält gekochten Putenwürfel
- 1 (227 Gramm) kann Wasserkastanien in Scheiben schneiden, abtropfen lassen
Zubereitung
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In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und den Sellerie und die Karotten anbraten.
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Die nächsten 6 Zutaten mischen und gut vermischen.
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Gemüse unterrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Mischung unter ständigem Rühren leicht eindickt.
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Restliche Zutaten einrühren.
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Cover und 10 bis 12 Minuten köcheln lassen.
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Über Reis servieren.
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