Vanille kipferl i

Name: vanille kipferl i
Cook time: 8 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die Allzweckmehl enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Konditorzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 190 ml, die gemahlene Mandeln enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die ungesalzene Butter enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Konditorzucker enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 60 ml, die Konditorzucker enthält

Dieses Rezept ist in Amerika als Mandelhörnchen bekannt. Ich konvertierte die Maße und übersetzte dieses Rezept, das seit Generationen in meiner Familie ist. Es ist ein deutscher Weihnachtskeks.

Zutaten

Zubereitung

Ofen auf 160 Grad vorheizen (170 ° C). Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Mehl mischen, Eine Tasse mit einem Inhalt von 80 ml, die Zucker enthält, und gemahlene Mandeln. Mit dem Teigmixer in Butter schneiden und dann schnell zu einem Teig kneten.
Aus Teig Stämme formen und Zentimeterstücke abschneiden. Jedes Stück zu einem Halbmond formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind, 8 bis 10 Minuten. 1 Minute kühlen und vorsichtig in Vanillezuckermischung rollen.