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COOKDUDE15
Weiche Garnelen-Tacos mit tropischer Salsa
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit vertikal geschnittenen roten Zwiebeln
- 2 Esslöffel Koriander
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel gehackter grüner Chili
- 1 (312 Gramm) Dose Mandarinen können abgelassen werden
- 1 (227 Gramm) kann Leckerbissen ananas abtropfen lassen
- 8 (15 cm) Mehl-Tortillas
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/3 Liter, die geschredderten fettarmen Monterey-Jack-Käse enthält
- 600 Gramm mittelgroße Garnelen, geschält und entrahmt
- 1/4 Liter gelbe Paprika, in Streifen schneiden
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte Tomaten enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit vertikal geschnittenen roten Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 Esslöffel Koriander
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
Zubereitung
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Salsa:.
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben, abdecken und kalt stellen.
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Tacos :.
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Stellen Sie eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung über die mittlere Hitze, bis sie heiß ist. Fügen Sie Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch hinzu und braten Sie 2 Minuten lang. Fügen Sie Garnelen, Tomaten, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzu und braten Sie 3 Minuten lang, bis die Garnelen fertig sind. Rühren Sie den Koriander hinein Liter Garnelenmischung über 0,5 Tortilla und oben mit ca. 3 EL Käse und 2 EL Salsa; darüber Falten.
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