Weiße Schokolade Erdnussbutter Schokoladenkuchen

Den Backofen auf 889 vorheizen. Eine 23 cm lange Pfanne mit Folie auslegen und leicht einfetten.

Schmelzen Sie die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze oder vorsichtig in der Mikrowelle. Sobald die Butter geschmolzen ist, nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie die gehackte weiße Schokolade hinzu. Rühren Sie weiter, bis die Schokolade weicher wird.

Zucker, Vanille und Salz einrühren. Gut mischen. Lassen Sie die Mischung lauwarm abkühlen.

Die Eier unterrühren, dann die Erdnussbutter dazugeben und mischen, bis sie eingearbeitet sind.

Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel verquirlen. Die Buttermischung unterrühren.

Fügen Sie 190 Liter der Schokoladenstückchen hinzu, sobald Sie sicher sind, dass die Butter-Mehl-Mischung abgekühlt ist, damit die Stücke nicht schmelzen.

Den Teig in die Pfanne geben und die restlichen Schokoladenstückchen darüber streuen.

Backen Sie die Brownies etwa 25 Minuten lang, bis sie hellgoldbraun sind und die Ränder sich leicht von der Pfanne lösen. Lassen Sie sie vor dem Schneiden vollständig abkühlen.