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JulieG
Weiße Weihnachten Chili
Für eine todsichere Art und Weise, Ihrem Feiertags-Beisammensein zusätzliche Wärme zu verleihen, bereiten Sie Angela Biggins herrlich anderes Chili zu. "Es gewinnt jedes Mal Komplimente, wenn ich es serviere", schreibt sie aus ihrer Küche in Lyon, Illinois Paprika oder Kräuter - das lässt es wirklich festlich aussehen. "
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Zutaten
- 400 Gramm getrocknete weiße Bohnen
- 900 Gramm Puten- oder Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die gehackte Zwiebeln enthält
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- Gehackte grüne und süße rote Paprikaschoten, optional
- Gehackte grüne und süße rote Paprikaschoten, optional
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel Currypulver
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 900 Gramm Puten- oder Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- 1 Dose (432 Gramm) weißer Zuckermais
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die schwere Schlagsahne enthält
- Gehackte grüne und süße rote Paprikaschoten, optional
Zubereitung
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Legen Sie die Bohnen in einen großen Topf oder einen holländischen Ofen. Mit Wasser abdecken. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 1-4 Stunden einweichen lassen oder bis die Bohnen weich sind. Die Bohnen abtropfen lassen und ausspülen. Zurück in die Pfanne. Brühe, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze hinzufügen
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Abdecken und 1,5 Stunden köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind. Truthahn und Mais hinzufügen; 15 Minuten köcheln lassen. Kurz vor dem Servieren Sahne hinzufügen. Auf Wunsch einzelne Portionen mit Paprika garnieren.
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