Rindfleisch, Polenta und Hominy Pie

Name: Rindfleisch, Polenta und Hominy Pie
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Röhrchen (je 400 Gramm) Polenta, in Zentimeter-Scheiben geschnitten; 400 Gramm Rinderhackfleisch; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit gehacktem süßem rotem Pfeffer; 1 Glas (454 Gramm) Picante-Sauce; 1 Dose (454 Gramm) scharfe Chili-Bohnen, nicht geschliffen; 1 Dose (439 Gramm) Hominy, gespült und abgetropft; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 80 ml, die gehackten frischen Koriander enthält; 3 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; 2 Teelöffel Chilipulver; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/2 Liter, die geriebenen Colby-Monterey Jack-Käse enthält

Polenta finden Sie in der italienischen Abteilung Ihres örtlichen Supermarkts oder in der Abteilung für gekühlte Produkte. Lagern Sie Polentareste im Kühlschrank. Kochen Sie Polentareste in einer Pfanne mit Olivenöl 1-2 Minuten lang pro Seite Sauce und mit Rührei servieren.

Zutaten

Zubereitung

Eine gefettete 13x9-Zoll-Auflaufform mit einer einzigen Schicht Polentaschnitten auslegen. Unbedeckt 15-20 Minuten lang bei 350 ° C backen oder bis sie durchgeheizt ist
In einer großen Pfanne Rindfleisch und roten Pfeffer bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. abtropfen lassen. Picante-Sauce, Bohnen, Hominy, Koriander, Kreuzkümmel und Chilipulver unterrühren. Wärme durch.
Die Hälfte des Käses über Polenta streuen. Mit Fleischsoße und restlichem Käse bestreuen. 8 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.