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Breanna Thime Majkowski
Würzige cajun pasta wie tgi freitags
Ich habe dieses Nachahmerrezept online in einer Gruppe namens Dear Chef Secrets gefunden. Es soll ziemlich nahe an dem Rezept sein, das im Restaurant serviert wird.
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Zutaten
- 284 Gramm Fettuccine Nudeln, gekocht
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit würziger Cajun-Nudelsauce (siehe unten)
- 1 Esslöffel Parmesan
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Hühnerbrühe enthält
- 1 TL Petersilie, gehackt
- 57 Gramm Olivenöl
- 1 Esslöffel Knoblauch, gehackt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Zwiebeln und großen Stücken
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit roter Paprika und großen Stücken
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit roter Paprika und großen Stücken
- 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Hühnerbrühe enthält
- 1/4 Liter v-8 Gemüsesaft
- Maisstärke
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Öl in einer Bratpfanne erhitzen.
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Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
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Fügen Sie Zwiebeln hinzu, braten Sie eine Minute, fügen Sie dann Paprika hinzu und fahren Sie fort, eine andere Minute zu braten.
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Mit Hühnerbrühe ablöschen und um die Hälfte reduzieren.
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Fügen Sie V-8 Saft und Cayennepfeffer hinzu.
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Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
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Mit Maisstärke auf die gewünschte Konsistenz eindicken.
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Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Gekochte Nudeln in die Sauce geben und heiß werden lassen.
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Auf Servierplatte anrichten und mit Hähnchenbrust belegen.
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Mit Parmesan und Petersilie bestreuen.
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