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JACKIE_FETT
Yale Man Joghurtbrot
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Vollkornmehl enthält
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml und braunem Zucker, fest verpackt
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Vollkleiemüsli enthält
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
Zubereitung
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In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Müsli, Backpulver, Zimt und Salz verrühren. In der Mitte eine Vertiefung herstellen.
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In einer kleinen Schüssel Ei, Joghurtmilch und Öl vermengen.
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Alles auf einmal in die Vertiefung der Mehlmischung geben. Nur bis zur Befeuchtung umrühren.
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In eine gefettete 20 x 10 x Zentimeter große Laibpfanne gießen. Bei 350 ° C etwa 50 Minuten backen oder bis ein in der Nähe der Mitte eingesetzter Holzpflücker sauber herauskommt.
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In einer Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren.
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