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Sep72fendr
Zitronen-Cranberry-Hafer-Scones
Yum.Make dieses Rezept heute morgen, basierend auf meinem üblichen Scone-Rezept, aber ich habe mit der Menge an Hafer nachgelassen und es war ein glücklicher Fehler! Ich hoffe sie gefallen dir! Ich sollte erwähnen, dass dies ein gesünderes, körnigeres, Scone ist, kein butterartiges und flockiges. DH und ich haben es wirklich genossen, dies für ein mehr an den Rippen haftendes Scone zu genießen. Nov '10 wurde nur frisch oder frisch verarbeitet gefrorene Preiselbeeren, da die Feuchtigkeit für die Textur des Scones unerlässlich ist.
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Zutaten
- Eine Tasse mit 170 ml Inhalt, die Mehl enthält
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von170 ml, die Hafer enthält
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zitronenschale, frisch gerieben (mehr nach Geschmack)
- Grobem Zucker zum Bestreuen
- 1 Esslöffel Öl
-
Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit frischen Preiselbeeren oderEine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter mit gefrorenen Preiselbeeren
-
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von60 ml, die Mandelscheiben enthält
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Teelöffel Vanillepulver
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Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von130 ml mit Milch
- Grobem Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
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Ofen auf 400 ° F heizen.
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Trockene Zutaten mischen (Mehl, Hafer, Backpulver, Zitronenschale, Zucker).
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Öl in trockene Zutaten einrühren.
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Cranberries und Mandeln untermischen.
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Fügen Sie Vanilleextrakt und Milch hinzu.
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Rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind und zusammenklumpen.
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Fallen Sie in vier Hügel (sechs, wenn Sie Ihre Scones kleiner mögen) auf mit Backpapier belegtes oder gefettetes Backblech.
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Bei Verwendung mit natürlichem Zucker bestreuen.
-
20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
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