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RONNA5
Bobota (Insulaner Maisbrot)
Machen und teilen Sie dieses Bobota-Rezept (Islander Corn Bread) aus.
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Zutaten
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter, die Maismehl enthält
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Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von1/4 Liter enthält gesiebtes Allzweckmehl
- 1 Teelöffel doppelt wirkendes Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Honig Konditorzucker
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
- 130 Liter Wasser
Zubereitung
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Zucker, Wasser, Zitronensaft und Zimt in einem mittelgroßen Topf mischen und zum Kochen bringen. 20 Minuten köcheln lassen.
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Vom Herd nehmen und Honig hinzufügen. Den Sirup bei niedriger Hitze zurückstellen und 2 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze nehmen.
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Ofen auf 375 * vorheizen.
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Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel sieben. Honig, Orangensaft, warmes Wasser und warmes Öl miteinander kombinieren. Trockene Mischung unterrühren und glatt schlagen.
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Mit Orangenschale und Johannisbeeren untermalen. Füllen Sie den Teig in eine gut gefettete Pfanne von 18 x 18 cm.
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In der Pfanne abkühlen lassen, dann den warmen süßen süßen Sirup darüber gießen oder mit dem Puderzucker bestreuen. In Quadrate schneiden und sofort servieren.
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Hinweis: Sirup kann 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zur Verwendung auf Raumtemperatur bringen.
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