Bobota (Insulaner Maisbrot)

Name: Bobota (Insulaner Maisbrot)
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 9-16 pieces cornbread, 9-16
Ingredients: Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter, die Maismehl enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter enthält gesiebtes Allzweckmehl; 1 Teelöffel doppelt wirkendes Backpulver; 1/4 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; 1 Esslöffel Honig Konditorzucker; 3 Esslöffel Honig; 1 Teelöffel geriebene Orangenschale; 130 Liter Wasser; 3 Esslöffel Pflanzenöl, erwärmt; 1 Teelöffel geriebene Orangenschale; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Johannisbeeren enthält; 1 Esslöffel Honig Konditorzucker; 130 Liter Wasser; 2 Teelöffel frischer Zitronensaft; 1 Stock Zimt; 1 Esslöffel Honig Konditorzucker

Machen und teilen Sie dieses Bobota-Rezept (Islander Corn Bread) aus.

Zutaten

Zubereitung

Zucker, Wasser, Zitronensaft und Zimt in einem mittelgroßen Topf mischen und zum Kochen bringen. 20 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und Honig hinzufügen. Den Sirup bei niedriger Hitze zurückstellen und 2 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze nehmen.
Ofen auf 375 * vorheizen.
Alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel sieben. Honig, Orangensaft, warmes Wasser und warmes Öl miteinander kombinieren. Trockene Mischung unterrühren und glatt schlagen.
Mit Orangenschale und Johannisbeeren untermalen. Füllen Sie den Teig in eine gut gefettete Pfanne von 18 x 18 cm.
In der Pfanne abkühlen lassen, dann den warmen süßen süßen Sirup darüber gießen oder mit dem Puderzucker bestreuen. In Quadrate schneiden und sofort servieren.
Hinweis: Sirup kann 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zur Verwendung auf Raumtemperatur bringen.

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