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Zitronenpekannussbrot
 
 
0 PortionenPTM1H40 min

Zitronenpekannussbrot


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Zubereitung

  1. Sahnebutter; Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu, der gut schlägt. Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut.
  2. Mehl, Soda und Salz mischen; abwechselnd mit Buttermilch zu der Rahmmischung geben und mit der Mehlmischung beginnen und enden. Pekannüsse und Zitronenschale unterrühren.
  3. Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte 9X5X3-Laibpfanne. Bei 350 für 1 Stunde und 15 bis 20 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingelegter Holzpickel sauber herauskommt.



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