Zitrus-Kekse

Zuckerkekse mit einem bestimmten Zitrusaroma. Für Limettenkekse ersetzen Limettensaft, Limettenschale und grüne Lebensmittelfarbe. Für orange Kekse ersetzen Orangensaft, Orangenschale und orange Lebensmittelfarbe.

Sahne Butter oder Margarine und Zucker zusammenrühren. Salz, Schale, Saft und Lebensmittelfarbe hinzugeben.Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie Mehl eine halbe Tasse auf einmal hinzu und mischen Sie gut. Nach Fertigstellung sollte die Kugel aufgeblasen werden. Form in einen Zylinder mit einem Durchmesser von ca. 6,33 cm überführen. 4 Stunden ziehen lassen.
Ofen auf 170 Grad vorheizen (180 ° C).
In 24 Kekse schneiden und 6 bis 8 Minuten auf dem Backblech backen.