Zucchini Schweinekotelett Abendessen

Name: Zucchini Schweinekotelett Abendessen
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 Packung (397 Gramm) gewürzte Würfelfüllung, geteilt; Ein Becher mit einem Inhalt von 60 ml, der Butter enthält, ist geschmolzen; 900 Gramm Zucchini, in Zentimeter Stücke geschnitten; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die geriebene Karotten enthält; 1 Dose (305 Gramm) kondensierte Selleriesuppe, unverdünnt; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Milch enthält; Eine Schüssel mit einem Fassungsvermögen von 1/4 Liter mit saurer Sahne; 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder 1 Teelöffel getrocknete Petersilieflocken; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 6 Schweinelendchen (2,5 cm dick und je 227 Gramm); Wasser oder zusätzliche Milch

Meine Mutter gab mir ein Rezept für einen Zucchini-Auflauf und ich fügte das Fleisch hinzu, weil ich versuchte, ein Gericht zuzubereiten. Ich freue mich jetzt auf frische Zucchini. - Linda Martin, Rhinebeck, New York

Zutaten

Zubereitung

In einer großen Schüssel zwei Drittel der Füllung mit Butter vermischen. Die Hälfte in eine gefettete 13x9-Zoll-Auflaufform geben. In einer weiteren großen Schüssel Zucchini, Karotten, Suppe, Milch, Sauerrahm, Petersilie und Pfeffer mischen. Löffel über Füllung. Restliche Butterfüllung darüber streuen
Restliche Füllmasse zerdrücken; In eine flache Schüssel geben. In eine andere flache Schüssel Wasser oder Milch geben. Schweinekoteletts in Wasser oder Milch tauchen und in Füllkrümel rollen
Das Schweinefleisch auf die Füllung legen. Unbedeckt bei 350 ° 1 Stunde backen oder bis die Schweinekoteletts weich sind.

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