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ALEXPE
Zwiebel-gebratenes Mandarinenhuhn
Was für eine wundervolle Kombination - karamellisierte Zwiebeln und zartes Hühnchen, ergänzt durch eine leichte Orangensauce. Haben Sie schon Hunger? Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zu reparieren. Dieses Rezept stammt von Pillsbury Fast and Healthy, Juni 1996.
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Zutaten
Zubereitung
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Das Hähnchen mit Basilikum, Salz und Cayennepfeffer würzen.
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Die Margarine in großer Antihaftpfanne schmelzen.
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Hähnchen hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.
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Hühnchen drehen; fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie zusätzliche 4 bis 6 Minuten oder bis das Huhn zart ist und die Säfte klar werden.
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Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Hühnerbrühe, die orangefarbene Flüssigkeit und die Maisstärke; gut mischen.
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Mit Hühnchen in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren braten.
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Orangensegmente vorsichtig einrühren; kochen, bis durchgeheizt.
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