Alkalisches Wasser: Nützlich oder Hype?

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1. Alkalisches Wasser hat in den letzten Jahren eine rasante Popularität erlangt, angefangen bei Gesundheitsfans bis hin zu Profisportlern, unabhängig davon, ob sie sich alkalisch ernähren oder nur versuchen, mehr aus ihrer Flüssigkeitszufuhr herauszuholen. Tatsächlich sind NBA-Superstars wie Carmelo Anthony und LeBron James einige der bekanntesten Liebhaber von alkalischem Wasser. Berichten zufolge werden bestimmte Profis jeden Monat mehr als ein halbes Dutzend Flaschen mit alkalischem Wasser nach Hause geliefert. (1a)

2. Es stimmt, dass der pH-Wert Ihres Körpers eine große Rolle für die allgemeine Gesundheit spielt. Die amerikanische Standarddiät ist in der Regel mit raffiniertem Zucker, gehärteten Ölen, überschüssigem Natrium, Maissirup mit hohem Fructosegehalt und chemischen Zusätzen gefüllt , Pestizide, synthetische Hormone und ultra-verarbeitete Lebensmittel, die alle zu einer minderwertigen Azidose oder einer Überproduktion von Säure im Blut beitragen können und ein Umfeld fördern, in dem Krankheiten gedeihen können.

3. Einige behaupten, alkalisches Wasser - oder Wasser mit hohem pH-Wert - sei aus gesundheitlicher Sicht das beste Trinkwasser gegen Krebs. Aber wird dieses beliebte Getränk dem Hype gerecht, oder ist es nur eine weitere Modeerscheinung für gesundheitsbewusste Verbraucher? Brechen wir die Debatte ab und finden wir die Wahrheit.

Was ist alkalisches Wasser?

1. Alkalisches Wasser ist eine Wasserart mit einem höheren pH-Wert als normales Wasser und einem negativen Redoxpotential (ORP). Die beste Art ist natürlich alkalisches Quellwasser. (1b) Dies ist ein Maß für den Säuregehalt - ein niedriger pH-Wert zeigt eine sauerere Substanz an, während ein höherer pH-Wert alkalischer ist. Zu viele Wasserstoffionen bedeuten, dass den Zellen weniger Sauerstoff zur Verfügung steht, was zu einem höheren Säuregehalt führt, wenn der pH-Wert fällt. Weniger Wasserstoffionen bedeuten, dass mehr Sauerstoff verfügbar ist, was zu einem alkalischeren oder basischeren Zustand führt. Es ist keine Krankheit bekannt, die im alkalischen Zustand überleben kann.

2. Da alkalisch ionisiertes Wasser einen höheren pH-Wert aufweist, ist es angeblich vorteilhafter als Ihr grundlegendes Leitungswasser. Es taktet normalerweise mit einem pH-Wert um 8 oder 9 ein, während der pH-Wert von Wasser normalerweise näher bei 7,0 oder darunter liegt. Es heißt auch, dass alkalisches Wasser mehr wichtige Mineralien wie Kalzium, Kalium, Natrium und Magnesium enthält, die der Körper für eine einwandfreie Funktion benötigt.

3. Siehe auch: Wasserstoffwasser: Gesünderes Wasser oder Marketing-Gimmick?

Die Debatte um alkalisches Wasser

1. Leider sind die möglichen Vorteile von alkalischem Wasser nur begrenzt erforscht. Darüber hinaus werfen viele Quellen unbegründete Behauptungen zurück, um Produkte wie teure alkalische Wasserfiltersysteme zu verkaufen, anstatt den Verbrauchern evidenzbasierte Gesundheitsinformationen zur Verfügung zu stellen.

2. Davon abgesehen behaupten die Befürworter von alkalischem Wasser gegenüber saurem Wasser, es biete eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Das heißt, dass es den Stoffwechsel ankurbelt, den Knochenverlust verlangsamt, das Altern umkehrt und die Absorption von Nährstoffen verbessert, indem es die Säure im Blut neutralisiert, die die Krankheit verursacht. Sie glauben, dass eine Azidose mit niedrigem Grad nicht immer durch Tests erkannt werden kann, sodass Ihr Körper die stillen Folgen hat.

Alkalisches Wasser vs. Strukturiertes Wasser vs. Normales Wasser vs. Mineralwasser

1. Heutzutage gibt es in der Tafelwasserabteilung Ihres örtlichen Supermarkts viele Möglichkeiten. Früher auf normales Trinkwasser beschränkt, gibt es heute eine breite Palette von Wassersorten, die von alkalischem Wasser über strukturiertes Wasser bis hin zu Mineralwasser reichen.

2. Normales Wasser in Flaschen enthält normalerweise gereinigtes Wasser, das aus Leitungswasser besteht, das durch einen Prozess namens Umkehrosmose gefiltert wurde und Verunreinigungen und Mikroorganismen entfernt. Spuren von Mineralien sind in dieser Form von Wasser enthalten, einschließlich Kalzium, Magnesium, Kalium und Natrium. Gereinigtes Wasser hat im Allgemeinen einen sauren oder neutralen pH-Wert von 7,0 oder darunter. (2)

3. Mineralwasser stammt hingegen aus einer Mineralquelle und enthält typischerweise eine Vielzahl von Mineralien wie Salze und Schwefelverbindungen. Es ist sowohl in stillen als auch in funkelnden Sorten erhältlich und wird danach klassifiziert, ob es zugesetzte Kohlendioxidgase enthält. Wie alkalisches Wasser kann es dazu beitragen, wichtige Mineralien für die Ernährung bereitzustellen, die für die Gesundheit von Vorteil sein können. (3)

4. Unterdessen ist strukturiertes Wasser eine Art von Wasser, das weder gefiltert noch aufbereitet wurde, sodass es praktisch mit dem in der Natur vorkommenden Wasser identisch ist. Es wird angenommen, dass es eine höhere Energiemenge enthält und "optimal aufgeladen" ist, was unseren Zellen hilft, effizienter zu arbeiten. Ähnlich wie alkalisches Wasser soll es einen optimalen pH-Wert haben und soll von der Energie bis zur Verdauung und Stimmung alles profitieren. Genau wie bei alkalischem Wasser ist die Forschung jedoch noch begrenzt, wie stark strukturiertes Wasser die Gesundheit beeinflussen kann.

5. Siehe auch: Rohwassertrend: Gesündere Flüssigkeitszufuhr oder unsicheres Trinken?

5 Vorteile von alkalischem Wasser

1. Einige Untersuchungen legen nahe, dass alkalisches Wasser die Durchblutung verbessern und den Blutfluss in Ihrem Körper erleichtern kann, um Ihren Geweben Sauerstoff und wichtige Nährstoffe zuzuführen. Es wird angenommen, dass es die Viskosität oder die Dicke des Blutes verringert und es dabei unterstützt, sich effizienter durch den Blutkreislauf zu bewegen.

2. Dies wurde in einer im Journal der International Society of Sports Nutrition veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2016 gezeigt, in der 100 gesunden Erwachsenen nach einem anstrengenden Training entweder normales oder alkalisches Wasser zur Rehydrierung verabreicht wurde. Interessanterweise zeigten diejenigen, die alkalisches Wasser tranken, eine Abnahme der Blutdicke um 6,3 Prozent im Vergleich zu nur einem Rückgang der Viskosität um 3,36 Prozent bei denen, die normales Wasser tranken. (4)

3. Säurereflux, auch GERD genannt, ist eine Erkrankung, bei der Säure wieder durch die Speiseröhre zurückfließt und zu sauren Refluxsymptomen wie Aufstoßen, Blähungen und Übelkeit führt. Pepsin, das Enzym, das für den Abbau von Proteinen verantwortlich ist, spielt eine Schlüsselrolle beim sauren Reflux und kann Symptome auslösen.

4. Alkalisches Wasser kann sich günstig auf die Neutralisierung von Pepsin auswirken, um die Symptome zu lindern. Eine In-vitro-Studie des Voice Institute of New York hat gezeigt, dass das Trinken von alkalischem Wasser mit einem pH-Wert von 8,8 zur Deaktivierung von Pepsin beiträgt und möglicherweise therapeutische Vorteile für Personen mit saurem Reflux bietet. (5)

5. Beachten Sie jedoch, dass das Blockieren von Pepsin wie ein temporärer Verband für das eigentliche Grundproblem wirkt, ähnlich wie die Wirkung von Antazida. Während alkalisches Wasser zur Linderung von Symptomen beitragen kann, kann es die Wurzel des sauren Rückflusses selbst möglicherweise nicht behandeln.

6. Eine gute Flüssigkeitszufuhr ist für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden von entscheidender Bedeutung. Ausreichend Wasser reguliert die Körpertemperatur, hilft beim Transport von Nährstoffen und hilft bei der Abfallbeseitigung.

7. Es wird angenommen, dass alkalisches Wasser die Flüssigkeitszufuhr noch mehr fördert als normales Trinkwasser. Eine im Journal der International Society of Sports Medicine veröffentlichte Studie zeigte, dass das Trinken von alkalischem Wasser für zwei Wochen nicht nur die Alkalität im Blut und im Urin steigerte, sondern auch den Hydratationsstatus in höherem Maße verbesserte als das Trinken von normalem Wasser. (6)

8. Die Aufrechterhaltung eines hohen Blutzuckerspiegels kann Ihre Gesundheit stark beeinträchtigen. Die Nebenwirkungen reichen von vermehrtem Durst, Kopfschmerzen und Müdigkeit bis hin zu schwerwiegenden Langzeitfolgen wie Sehstörungen und Nervenschäden .

9. Obwohl die Forschung begrenzt ist, haben einige vorläufige Untersuchungen ergeben, dass alkalisches Wasser den Blutzucker im Gleichgewicht halten kann, um einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und eine bessere Gesundheit zu fördern. Eine sechsmonatige Studie in China zeigte, dass das Trinken von alkalischem Wasser den Blutzuckerspiegel bei den Teilnehmern signifikant auf den Normalbereich senkte. (7) Ein Tiermodell, das an der Abteilung für Adipositas-Management der Dongduk Women's University an der Graduate School of Adipositas Science durchgeführt und in den Biowissenschaften veröffentlicht wurde, ergab auch, dass alkalisches Wasser eine antidiabetische Wirkung hat . (8)

10. Es wurde gezeigt, dass eine stark saure Diät den Knochenverlust erhöht, indem die Kalziumausscheidung über den Urin erhöht wird. Andererseits kann eine alkalische Diät die Knochenresorption verhindern, um die Knochengesundheit zu erhalten. (9)

11. Einige Studien legen nahe, dass alkalisches Wasser die Knochen stark hält, indem es bestimmte Hormone beeinflusst, die den Knochenstoffwechsel beeinflussen. Eine Studie des Zentrums für Knochenkrankheiten des Universitätsklinikums Lausanne in der Schweiz, an der beispielsweise 30 Frauen teilnahmen, ergab, dass das Trinken von alkalischem Wasser den Gehalt an Nebenschilddrüsenhormon senkte, wodurch Knochen Kalzium in das Blut abgeben. Nicht nur das, sondern es senkte auch die Werte eines Biomarkers, mit dem auch die Geschwindigkeit des Knochenumsatzes gemessen wurde. (10)

Empfehlungen für alkalisches Wasser

1. Obwohl einige vielversprechende Studien positive Auswirkungen von alkalischem Wasser auf die Gesundheit festgestellt haben, handelt es sich bei vielen dieser Studien um kleine Studien mit erheblichen Einschränkungen, die es schwierig machen können, den tatsächlichen Nutzen von alkalischem Wasser zu bestimmen.

2. Wie bei allen Dingen im Leben ist das Gleichgewicht der Schlüssel, wenn es um alkalisches Wasser geht. Eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung mit vielen Vollwertnahrungsmitteln und frischem Obst und Gemüse ist immer noch der beste Weg, um einen ausgewogenen pH-Wert zu erreichen und gesund zu bleiben. Letztendlich kann alkalisches Wasser nicht die Menge an essentiellen Nährstoffen ersetzen, die Ihr Körper aus der Nahrung benötigt.

3. Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr frisches Obst und Gemüse wie Äpfel, Zitronen, Limetten, Blattgemüse und Karotten hinzufügen, können Sie auf einfache Weise den pH-Wert kontrollieren und gleichzeitig die allgemeine Gesundheit verbessern.

4. Wenn Sie dennoch alkalisches Wasser in Maßen in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, ist das völlig in Ordnung. Bevor Sie sich jedoch auf die Suche nach den besten Marken für alkalisches Wasser machen oder sich mit einer teuren Maschine für alkalisches Wasser verwöhnen lassen, sollten Sie bedenken, dass Sie es auch zu Hause zubereiten können. Für die Zubereitung von alkalischem Wasser gibt es zahlreiche Anleitungen. Dazu gehört normalerweise das Hinzufügen von Zutaten wie Backpulver oder Zitrone zu Ihrem Wasser.

5. Achten Sie jedoch wie immer darauf, Ihr alkalisches Wasser mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden und aktiven Lebensstil zu kombinieren, um die größten Vorteile für Ihre Gesundheit zu erzielen.

6. Wenn Sie mit dem alkalischen Wasser über Bord gehen, kann dies den pH-Wert Ihres Körpers beeinträchtigen und zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Alkalose führen. Dies kann zu alkalischen Wassernebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Zittern und Verwirrung führen.

7. Regelmäßiges Trinken von alkalischem Wasser kann auch die Aktivität von Pepsin deaktivieren und Ihre Fähigkeit beeinträchtigen, Proteine ​​effizient abzubauen. Es kann auch den natürlichen Säuregehalt der Magensäure beeinträchtigen, die dafür verantwortlich ist, Bakterien und Krankheitserreger abzutöten, um Ihren Körper gesund zu halten.

8. Wenn Sie sich für das Trinken von alkalischem Wasser entscheiden, halten Sie Ihre Aufnahme in Maßen und achten Sie darauf, eine gesunde, ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität zu verwenden, um Ihren Körper in Topform zu halten Bedingung. Wenn Sie irgendwelche Bedenken haben, wenden Sie sich wie immer an Ihren Arzt oder eine vertrauenswürdige medizinische Fachkraft.