Alles, was Sie über Gemüse und Verstopfung wissen müssen

Siebsäfte

1. Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es wird empfohlen, dass alle Erwachsenen 2 bis 3 Tassen pro Tag zu sich nehmen. Einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Gemüse ist der hohe Gehalt an Ballaststoffen. Dies bezieht sich jedoch auf Gemüse, das nicht entsaftet wurde, da dieses Verfahren die Ballaststoffe und ihre Vorteile beeinträchtigt.

2. Während Ballaststoffe Verstopfung lindern können, kann zu viel Ballaststoff zu schnell Verstopfung verursachen, ebenso wie zu wenig Wasser. Dies kann den Anschein erwecken, dass ein Teil des Gemüses eher Verstopfung hervorruft als die Krankheit zu lindern. Je höher der Ballaststoffgehalt in Gemüse ist, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit einer Verstopfung, wenn Sie nicht an eine ballaststoffreiche Ernährung gewöhnt sind.

Siebsäfte

1. Bestimmte Gemüsesorten sind nicht unbedingt die Ursache für Verstopfung. Aber wenn Sie nicht an eine ballaststoffreiche Ernährung gewöhnt sind, kann der Verzehr von viel Gemüse zu Verstopfung führen, insbesondere wenn Sie nicht genug Wasser trinken.

Was ist Verstopfung?

1. Verstopfung ist entweder als seltener Stuhlgang oder als Stuhlgang bekannt, bei dem der Stuhl hart, trocken, klein und schwer zu passieren ist und häufig Schmerzen verursacht. Andere Symptome von Verstopfung sind Blähungen und Bauchschmerzen.

2. Während Sie vielleicht glauben, dass regelmäßiger Stuhlgang einmal am Tag bedeutet, wird Verstopfung vom Information Clearinghouse für nationale Verdauungskrankheiten als weniger als drei Stuhlgänge pro Woche definiert. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann helfen, Verstopfungssymptome zu lindern und sie möglicherweise zu verhindern.

Ballaststoffe und Gemüse

1. Gemüse ist von Natur aus reich an Ballaststoffen, die sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe enthalten. Beides kann zur Linderung von Verstopfung beitragen, obwohl plötzlich viel mehr Gemüse zu Verstopfung führen kann.

2. Besonders ballaststoffreiches Gemüse enthält die meisten Hülsenfrüchte wie Limabohnen und Linsen sowie Spinat. Gemüse, das eine gute Quelle für Ballaststoffe ist, sind Brokkoli, Rosenkohl, Zwiebeln und Süßkartoffeln.

Menge an Ballaststoffen

1. Während die empfohlene Nahrungsaufnahme für Ballaststoffe 25 bis 38 Gramm pro Tag beträgt, enthalten die meisten Erwachsenen nicht genügend Ballaststoffe in ihrer Ernährung. Ballaststoffe gehen auch mit einem niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel ("schlechtes" Cholesterin) und einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen einher.

2. Wenn Sie erst anfangen, Ihre Gemüsezufuhr zu erhöhen, tun Sie dies schrittweise, da es für Ihr System schwierig sein kann, zu viel Ballaststoffe auf einmal zu verarbeiten, was Ihre Verstopfung verschlimmert. Wenn Sie Gemüse kochen, wird der Ballaststoffgehalt des Gemüses weicher, sodass es leichter verdaulich ist als rohes Gemüse, wenn Sie nicht an eine ballaststoffreiche Ernährung gewöhnt sind.

Lösliche vs. unlösliche Faser

1. Lösliche Ballaststoffe verbinden sich mit Wasser und bilden eine Gelsubstanz, die eine weiche Masse bildet und den harten Stuhl weich macht. Unlösliche Ballaststoffe beschleunigen wiederum den Abfalltransport durch Ihr System.

2. Beide Faserarten lindern verschiedene Verstopfungserscheinungen, wobei die erste den Stuhl weich macht und die zweite die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs fördert. Gemüse enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Eine Ernährung mit viel Gemüse - die Hälfte Ihres Tellers bei jeder Mahlzeit - hilft Ihnen dabei, auf natürliche Weise mehr Ballaststoffe aufzunehmen.

Flüssigkeitszufuhr und Ballaststoffe

1. Um sicherzustellen, dass der Verzehr von Gemüse hilft, Verstopfung zu lindern oder zu verhindern, anstatt sie zu verursachen, müssen Sie den ganzen Tag über ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen. Dies ist besonders wichtig bei löslichen Ballaststoffen, da diese Wasser aufnehmen.

2. Wenn Sie nicht genügend Wasser zu sich nehmen, während Sie die Ballaststoffaufnahme erhöhen, besteht die Gefahr einer Dehydration. Die empfohlene Einnahme liegt zwischen sechs und acht 8-Unzen-Gläsern Flüssigkeit, idealerweise täglich Wasser - mehr, wenn Sie heißem Wetter ausgesetzt sind oder an körperlicher Aktivität teilnehmen.

3. Um sicherzustellen, dass der Verzehr von Gemüse hilft, Verstopfung zu lindern oder zu verhindern, anstatt sie zu verursachen, müssen Sie den ganzen Tag über ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen. Dies ist besonders wichtig bei löslichen Ballaststoffen, da diese Wasser aufnehmen.

4. Wenn Sie nicht genügend Wasser zu sich nehmen, während Sie die Ballaststoffaufnahme erhöhen, besteht die Gefahr einer Dehydration. Die empfohlene Einnahme liegt zwischen sechs und acht 8-Unzen-Gläsern Flüssigkeit, idealerweise täglich Wasser - mehr, wenn Sie heißem Wetter ausgesetzt sind oder an körperlicher Aktivität teilnehmen.