Bier als Medizin: Im Wandel der Zeit, gesundheitliche Vorteile und mehr

Übersicht

1. Am Ende eines langen Tages nach einem Gebräu zu greifen, ist so etwas wie eine uralte Zeremonie. Viele Menschen - von einem Mönch aus den 1400ern bis zu Bruce Springsteen aus den 80ern - und vielleicht auch Sie - finden es entspannend, Stress und Angst vor Hopfen und Alkohol zu quetschen.

2. Wir laden auf. Wir gruppieren uns neu. Wir haben noch eine Runde.

3. Aber wenn Sie einer dieser "Hopfen- oder Pleite" -Mikrobrauer sind, könnte das Trinken weit über den Stress hinaus Vorteile haben.

4. Hopfen oder Humulus Lupus ist eine der vier Hauptzutaten in Bier. Sie sind die getrockneten Blumen, die einen bitteren, fast grasigen Geschmack bieten. Dieser Geschmack kann blumig oder tropisch werden, je nach Sorte und zusätzlichen Zutaten im Bier, wie Malz.

5. Medical Daily berichtete, dass Hopfen aufgrund seines hohen Phytoöstrogengehalts bereits vor 1500 in der Kräutermedizin verwendet wurde. Phytoöstrogen ist ein diätetisches Östrogen. Es kann bestimmte Arten von Krebs behandeln oder verhindern, die Herzgesundheit steigern und sogar Ihre Libido revidieren. Einige fragen sich sogar, ob Hopfen für die Männerbrüste Ihres Freundes verantwortlich sein könnte. Aber ich schweife ab. Die eigentliche Frage ist, können Biere medizinisch sein?

Die Wurzeln gehen auf die traditionelle chinesische Medizin zurück

1. Dr. Vincent Caruso, ein Chiropraktiker aus New Jersey, berät in Bezug auf die Verwendung von Hopfen und Gerste für medizinische Zwecke in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Nach Angaben des Nationalen Zentrums für komplementäre und integrative Gesundheit geht die TCM auf die Anfänge des Taoismus vor etwa 2.500 Jahren zurück. Es wird oft als ergänzender Gesundheitsansatz verwendet.

2. Ohne eine Apotheke in Sicht zu haben, vertrauen die Menschen auf ihren Kräutergarten für Heilpflanzen, die auch ihren Reisbrauen zugesetzt wurden. Dazu gehörten entzündungshemmende und krebsbekämpfende Pflanzen wie Wermut und Beifuß.

3. Und wenn es um Hopfenbiere geht, haben amerikanische Brauereien den Rücken frei.

4. Amerikanischer Hopfen, der eine Art geschmacksintensiven Hopfens darstellt, ist in der Regel in Indien (IPAs) oder in Amerika (IPAs) häufiger anzutreffen.

5. Brauereien kategorisieren Biere mit International Bitterness Units oder IBU. Die IBU-Skala liegt zwischen Null und technisch unendlich. Weniger bittere amerikanische Lagerbiere ruhen zwischen 8 und 18 IBUs. Doppelte und dreifache IPAs werden in rund 120 IBUs angeboten. Herkömmlicherweise bedeuten höhere IBUs mehr Hopfen und in diesem Fall größere Vorteile.

6. Erfahrene Brauer bei homebrewtalk.com sagen, dass sie bis zu 8 Unzen Hopfen benötigen, um 5 1/2 Gallonen IPA oder amerikanisches Pale Ale herzustellen. Leichtere Biere brauchen nur 1 Unze, was ein ziemlicher Unterschied ist!

Ein Bier am Tag hält die Hüftfrakturen fern

1. Bereits in den 80er Jahren entdeckten Wissenschaftler in einer 1.600 Jahre alten Nubischen Mumie Spuren des Antibiotikums Tetracyclin. Es ist bekannt, dass Tetracyclin sich mit Calcium verbindet, bevor es in den Knochen abgelagert wird. Es wird häufig bei osteoporotischen Behandlungen eingesetzt.

2. Der biologische Anthropologe George Armelagos sagte zu Seeker, der über die ursprüngliche Geschichte berichtete: "Sie haben vielleicht nicht gewusst, was Tetracyclin ist, aber sie wussten, dass sie sich durch irgendetwas besser fühlen." Tatsächlich vermutete er, dass diese uralte Bevölkerung ab dem 2. Lebensjahr antibiotisch geschnürtes Bier trank.

3. Weitere Untersuchungen des International Journal of Endocrinology besagen, dass modern gebrautes Bier potenziell für das Knochenwachstum von Vorteil ist, und zitieren die diätetische Version von Silizium als Medikament für postmenopausale Osteoporose. Tatsächlich analysierte eine große Studie aus dem Jahr 2000 7.598 Frauen und stellte fest, dass mäßige Trinker (ein bis drei Gläser Wein pro Tag) eine höhere Knochendichte aufwiesen. Eine andere Analyse im American Journal of Medicine ergab:

Die anderen gesundheitlichen Vorteile von Bier können wir nicht ignorieren.

1. All dies könnte Ihre Bierauswahl ernährungsphysiologischer machen als Ihr durchschnittlicher Rum und Cola.

2. Wie Sie vielleicht wissen, ist es eigentlich ziemlich üblich, sich nach ein paar Hopfenbieren ein wenig trübsinnig zu fühlen. Eine Studie aus dem Jahr 2012 in der Fachzeitschrift PLOS One untersuchte die Auswirkungen von alkoholfreiem Bier auf Hopfen. Die Forscher fanden heraus, dass Frauen, die zum Abendessen alkoholfreies Bier mit Hopfen tranken, weniger Angst hatten und eine bessere Schlafqualität hatten.

3. Wenn Sie sich inmitten von Verdauungsproblemen für ein Bier entscheiden oder nur eine zu große Mahlzeit zu sich nehmen, kann dies Abhilfe schaffen.

4. Cindy Jones, PhD, kosmetische Biochemikerin bei Colorado Aromatics, hat einen Outside-In-Ansatz für medizinische Bräue: Sie helfen unserem größten Organ von allen, der Haut. "Bier und Hopfen können hervorragende Zutaten für die Hautpflege sein. Hopfen hat sowohl angstlösende als auch entzündungshemmende Eigenschaften, weshalb wir Hopfenextrakte für die Hautpflege verwenden", sagt sie.

5. Was ist, wenn Bier die Anti-Aging-Geheimwaffe ist, nach der wir die ganze Zeit gesucht haben? "Das in Bier enthaltene Malz schält, stabilisiert Kollagen und Elastin, verbessert die Mikrozirkulation und beugt vorzeitiger Hautalterung vor. Die in Bier enthaltene Hefe ist reich an B-Vitaminen, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen", sagt Jones.

6. Bei diesem Vorteil geht es jedoch nur um die aktuelle Anwendung. Jones besucht gerne lokale Mikrobrauereien, um Bierliebhabern die Vorteile von Bier für die Haut nahezubringen, darunter auch die Herstellung einer DIY-Biergesichtsbehandlung. Hier sind ihre Anweisungen:

Behandlung

1. Natürlich ist Alkohol ein heikles Biest, das medizinische Qualitäten mit übermäßigem Genuss übertönt. Es ist eine feine Linie zwischen Mäßigung und zu viel Alkohol, daher ist es am besten, sich an die Richtlinien zu halten:

2. Für Bier entspricht ein Getränk 12 Flüssigunzen.

3. "Zu viel Alkohol zu sich zu nehmen, selbst wenn er Inhaltsstoffe enthält, die die Funktion unserer Organsysteme verbessern können, kann die Leber erheblich belasten allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden ", erinnert uns Dr. Caruso.

4. So behandeln Sie Bier wie Medikamente. Befolgen Sie die Anweisungen Ihres Arztes und halten Sie sich an die empfohlene Dosierung.

5. Allison Krupp ist eine amerikanische Schriftstellerin, Redakteurin und Ghostwriterin. Zwischen wilden, multikontinentalen Abenteuern lebt sie in Berlin. Hier geht es zu ihrer Website.