Bison / Büffel Schmorbraten

Name: Bison / Büffel Schmorbraten
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 Kilogramm Bisonrundbraten oder 1,3 Kilogramm Büffelbraten; 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 mittelgroße Kartoffeln, in Würfel schneiden; 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 mittelgrüner Pfeffer, in Scheiben geschnitten (ich benutze das nicht); 7,66 große Karotten, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten

Zutaten

1,3 Kilogramm Bisonrundbraten oder 1,3 Kilogramm Büffelbraten
1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 mittelgroße Kartoffeln, in Würfel schneiden

1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 mittelgrüner Pfeffer, in Scheiben geschnitten (ich benutze das nicht)
7,66 große Karotten, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten

Zubereitung

Den Ofen auf 200 ° F stellen. Bison/Büffel-Schmorbraten auf zwei große Blätter aus schwerer Folie legen. Trockene Zwiebelsuppe über den Braten streuen. Gemüse gleichmäßig um den Braten legen und den Braten fest in Folie einwickeln luftdicht.Geben Sie den eingewickelten Braten in eine Glasbackform und backen Sie ihn etwa 3 Stunden lang oder bis die Innentemperatur 140 ° F erreicht.
Dieses Rezept kann mit jedem "Schnitt" von Bison Roast gemacht werden.

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Den Ofen auf 200 ° F stellen. Bison/Büffel-Schmorbraten auf zwei große Blätter aus schwerer Foli