Das beste Gemüse für eine gute Haut

Fazit

1. Während die Qualität Ihrer Haut weitgehend durch die Genetik bestimmt wird, wirken sich die Nährstoffe aus Ihrer Ernährung auf die Gesundheit Ihrer Haut aus. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung kann möglicherweise dazu beitragen, Zeichen des Alterns zu reduzieren und Ihre Haut geschmeidig und frisch zu halten. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, täglich 2 bis 3 Tassen Lebensmittel aus der Gruppe der pflanzlichen Lebensmittel zu sich zu nehmen. Ihre pflanzliche Auswahl kann sich je nach Art der enthaltenen Vitamine auf die allgemeine Gesundheit Ihrer Haut auswirken.

Gemüse reich an Vitamin E

1. Vitamin E ist ein natürliches Antioxidans, das vor freien Radikalen und Toxinen schützt. Freie Radikale werden während des Stoffwechsels produziert und können die Auswirkungen des Alterungsprozesses, wie z. B. Falten in Ihrer Haut, beschleunigen. Vitamin E kann auch Ihre Hautmembran vor UV-Schäden schützen. Gemüse, das von Natur aus reich an Vitamin E ist, umfasst Avocados, dunkles Blattgemüse, Süßkartoffeln und Yamswurzeln. Die empfohlene Einnahme von Vitamin E beträgt 22,4 internationale Einheiten für alle Erwachsenen mit Ausnahme von stillenden Frauen, die 28,4 internationale Einheiten benötigen.

Gemüse reich an Vitamin C

1. Vitamin C ist wie Vitamin E ein natürliches Antioxidans, das auch vor freien Radikalen schützt und möglicherweise den Alterungsprozess verlangsamt. Vitamin C wird auch benötigt, um Kollagen zu produzieren, das Protein, das Ihre Haut elastisch und geschmeidig hält. Vitamin C-reiches Gemüse umfasst grüne Paprikaschoten, Brokkoli, Tomaten, Kartoffeln und Blattgemüse. Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin C beträgt 75 Milligramm für Frauen und 90 Milligramm für Männer.

Carotinoide, Gemüse und Haut

1. Rotes, orangefarbenes und gelbes Gemüse enthalten alle Carotinoide. Dies sind die Pigmente, die dem Gemüse seine Farbe verleihen. Carotinoide werden vom Körper in Vitamin A umgewandelt, ein weiteres natürliches Antioxidans, das wie Vitamin C und E den Alterungsprozess verlangsamt, indem es vor freien Radikalen und Giftstoffen schützt. Beta-Carotin schützt Ihre Haut auch vor Sonnenschäden. Gemüse mit hohem Beta-Carotingehalt enthält Kürbis, rote und orangefarbene Paprikaschoten, Karotten und überraschenderweise dunkles Blattgemüse. In den Grüns wird die Carotinoidpigmentierung von Chlorophyll "überdeckt", dem Pigment, das den Grüns ihre Farbe verleiht. Die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin A für Frauen beträgt 700 bis 1.300 Mikrogramm, für Männer 900 Mikrogramm.

Selen für Ihre Haut

1. Selen ist ein Spurenelement, das die Elastizität und Festigkeit der Haut erhöht und wie Beta-Carotin vor Sonnenschäden schützen kann. Es kann auch dazu beitragen, die Auswirkungen bereits eingetretener Sonnenschäden zu verringern. Spinat, Linsen, grüne Erbsen und Karotten sind alle Quellen von Nahrungsselen. Laut einer Studie, die 2008 im "Journal of Environmental Science and Health" veröffentlicht wurde, kommt Selen auch in großen Mengen in Wildpilzen vor. Die Menge an Selen in Pilzen variierte je nach Typ, die Mengen lagen jedoch zwischen 20 und 370 Mikrogramm pro Gramm. Die empfohlene Zufuhrmenge von Selen beträgt 55 bis 70 Mikrogramm.