Die 5 besten Dinge über Johannisbrot

Was ist Johannisbrot?

1. Der Johannisbrotbaum oder Ceratonia siliqua hat Früchte, die aussehen wie eine dunkelbraune Erbsenschote, die Fruchtfleisch und Samen enthält. Johannisbrot ist ein süßer und gesunder Ersatz für Schokolade. Die Nutzung für gesundheitliche Zwecke reicht 4000 Jahre in das antike Griechenland zurück.

2. Laut "Encyclopedia of Healing Foods" verkauften britische Chemiker im 19. Jahrhundert Johannisbrotkapseln an Sänger. Das Kauen auf Johannisbrotschoten half den Sängern, gesunde Stimmbänder zu erhalten und ihren Hals zu beruhigen und zu reinigen. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Menschen Johannisbrot heute verwenden und welche gesundheitlichen Vorteile es bietet.

3. Johannisbrotbaum ist erhältlich als:

4. Sie können Johannisbrotschoten auch frisch oder getrocknet essen. Leute, die Johannisbrot zu ihrer Diät hinzufügen, haben Vorteile wie Gewichtsverlust und verringerte Magenprobleme gesehen.

Woher kommt Johannisbrot?

1. Die alten Griechen haben als erste Johannisbrotbäume gezüchtet, die heute auf der ganzen Welt von Indien bis Australien wachsen.

2. Jeder Johannisbrotbaum ist ein einzelnes Geschlecht, sodass ein männlicher und ein weiblicher Baum erforderlich sind, um Johannisbrotschoten zu produzieren. Ein einzelner männlicher Baum kann bis zu 20 weibliche Bäume bestäuben. Nach sechs oder sieben Jahren kann ein Johannisbrotbaum Schoten hervorbringen.

3. Sobald ein weiblicher Johannisbrotbaum gedüngt ist, produziert er hunderte Pfund dunkelbraune Schoten, die mit braunem Fruchtfleisch und winzigen Samen gefüllt sind. Die Hülsen sind ungefähr 1/2 bis 1 Fuß lang und ungefähr einen Zoll breit. Die Leute ernten Schoten im Herbst.

Wie wird Johannisbrot verwendet?

1. Sie können immer noch Ihre süßen Lieblingsleckereien wie Fudge, Schokoladenmilchshakes und Brownies genießen. Johannisbrot wird am häufigsten in Lebensmitteln verwendet. Johannisbrot schmeckt ähnlich wie Schokolade und ist eine gute Alternative, weil es hat:

2. Da Johannisbrotbaum von Natur aus süß ist, kann er Ihr Verlangen nach Zucker stillen. Wenn Sie feststellen, dass es nicht süß genug für Ihren Geschmack ist, fügen Sie Stevia hinzu.

3. Lesen Sie mehr über diese natürlichen, künstlichen Süßstoffe >>

4. Beim Kochen können Sie Schokolade im Verhältnis 1: 1 durch Johannisbrot ersetzen. Sie können Schokoladen-Chips auch durch Johannisbrot-Chips ersetzen.

5. Wenn Sie laktoseintolerant oder vegan sind, ist Johannisbrot eine großartige Alternative ohne Milchprodukte. Unter diesem Link finden Sie gesunde vegane Rezepte, einschließlich Rezepten für Johannisbrot-Gefrier-Fudge und Johannisbrot-Shake.

6. Johannisbrot ist in vielen Hautpflegeprodukten und Medikamenten enthalten. Es wird normalerweise als C. siliqua bezeichnet, was der wissenschaftliche Name für Johannisbrotkernmehl ist. Der Kaugummi stammt aus den Samen, die zu 35 Prozent aus Kaugummi bestehen.

7. Johannisbrotkernmehl wird hauptsächlich in der Kosmetik verwendet als:

8. Viele Unternehmen verwenden Johannisbrotkernmehl, um die Textur von Lebensmitteln zu verbessern. Sie finden Johannisbrotkernmehl in vielen verarbeiteten Lebensmitteln wie Backwaren, Salatdressings und Fleischprodukten.

Ist Johannisbrot gesund?

1. Wegen ihres ähnlichen Geschmacks wird Johannisbrot oft mit Schokolade verglichen. Es ist jedoch gesünder als Schokolade.

2. Johannisbrot ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien. Johannisbrot hat Vitamine:

3. Es hat auch diese Mineralien:

4. Johannisbrot ist auch reich an Ballaststoffen, Pektin und Protein.

5. Wie viele Vitamine und Mineralien eine typische Portion Johannisbrotpulver enthält, können Sie der folgenden Tabelle entnehmen.

6. Ungesüßte Johannisbrot-Chips enthalten ungefähr 70 Kalorien pro 2-Esslöffel-Portion, mit:

7. Landschaftsgestalter können Johannisbrotbäume zur Pflege des Bodens verwenden. Die Bäume sind dürreresistent, nehmen felsige und trockene Böden auf und sind salztolerant. Die glänzend grünen Blätter sind ziemlich schwer entflammbar, was Johannisbrotbäume zu einer großen Feuersperre macht. Sie können auch Johannisbrotschoten verwenden, um das Vieh zu füttern.

Warum Johannisbrot essen?

1. Das Hinzufügen von Johannisbrot zu Ihrer Ernährung kann Ihnen viele gesundheitliche Vorteile bringen. Da Johannisbrot von Natur aus reich an Ballaststoffen und koffeinfrei ist, ist es ideal für Menschen mit hohem Blutdruck. Der niedrige Zucker- und Fettgehalt macht es auch zu einer großartigen Nahrungsergänzung oder Schokoladensubstitution für Menschen, die Gewicht verlieren möchten. Der hohe Gehalt an Vitaminen wie Vitamin A und B-2 ist gut für die Gesundheit von Haut und Augen.

2. Das Hinzufügen oder Ersetzen von Johannisbrot in Ihrer Ernährung kann helfen:

3. Johannisbrot enthält wie Kakao Polyphenole, Antioxidantien, von denen bekannt ist, dass sie das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Untersuchungen haben ergeben, dass das Hinzufügen von polyphenolreichen Lebensmitteln wie Johannisbrot zu Ihrer Ernährung dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel zu senken.

4. Wenn Sie Verdauungsprobleme haben, sollten Sie Johannisbrot essen. Johannisbrot-Tannine, die in Pflanzen vorkommen, unterscheiden sich von normalen Pflanzen-Tanninen. Regelmäßige Pflanzen-Tannine lösen sich in Wasser auf und verhindern die Verdauung, Johannisbrot-Tannine dagegen nicht. Sie wirken eher austrocknend auf den Verdauungstrakt, wodurch Giftstoffe bekämpft und schädliches Bakterienwachstum im Darm verhindert werden.

5. Der natürliche Zucker in Johannisbrot hilft auch, losen Stuhl zu verdicken. Untersuchungen zufolge kann Johannisbrotbohnensaft eine sichere und wirksame Methode zur Behandlung von Durchfall bei kleinen Kindern und Erwachsenen sein. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Johannisbrot als Nahrungsergänzung einnehmen.

Hat Johannisbrot Nebenwirkungen?

1. Johannisbrot gilt als sicher mit geringem Risiko. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat Johannisbrot für die Verwendung in Lebensmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika zugelassen.

2. Obwohl Johannisbrot Allergien selten sind, ergab eine Studie aus Spanien, dass Menschen mit Nuss- und Hülsenfruchtallergien möglicherweise allergisch auf Johannisbrotgummi reagieren. Zu diesen Reaktionen gehörten Hautausschläge, Asthma und Heuschnupfen. In der Studie wurde jedoch auch berichtet, dass Menschen, die gegen Erdnüsse allergisch sind, gekochte Johannisbrotkerne und Johannisbrotgummi ohne Probleme essen konnten.

3. Als Nahrungsergänzungsmittel unterliegt Johannisbrot nicht den gleichen FDA-Richtlinien. Der Verzehr von viel Johannisbrot ist möglicherweise nicht sicher, insbesondere für schwangere Frauen. Es kann zu unbeabsichtigtem Gewichtsverlust führen und den Blutzucker- und Insulinspiegel senken.

Zum Mitnehmen

1. Johannisbrot ist eine hervorragende Alternative zu Schokolade, insbesondere wenn Ihr Körper Verdauungs- oder Ernährungsprobleme wie Glutenunverträglichkeiten hat. Sie können das Pulver und die Chips so verwenden, als würden Sie in fast allen Rezepten Schokolade verwenden. Und Sie können Ihre süßen Lieblingsleckereien mit weniger Kalorien, Fett und Zucker genießen.

2. Die FDA hat Johannisbrot zum Verzehr und als Zusatz in Lebensmitteln, Medikamenten und Kosmetika zugelassen. Als Zutat können Sie in den meisten Fachgeschäften oder Reformhäusern Johannisbrot als Kaugummi, Pulver oder Pommes Frites kaufen. Als Ergänzung ist es in den meisten Apotheken in Pillenform erhältlich. Es besteht die Möglichkeit einer allergischen Reaktion auf Johannisbrot, dies ist jedoch selten.

3. Verwenden Sie in diesen diabetesfreundlichen Brownie-Rezepten Johannisbrot anstelle von Kakao >>