Die Anti-Krebs-Heilkraft von Kohl

1. Alle Kohlen sind super gesund! Die meisten Kohlformen sind rund. Es gibt zwei Arten von Spitzkohl. Weißkohl und Wirsing haben beide spitze Sorten, die als Spitzkohl bezeichnet werden. Alle Kohlsorten haben im Vergleich zu anderen Gemüsesorten etwa den gleichen überdurchschnittlichen Nährwert. Kohle ist reich an Vitamin C, Vitamin K und Antikrebsstoffen

Welches Gemüse ist Kohle?

1. Um die Nährstoffe aus Kohle optimal zu nutzen, sollten Sie nur frischen Kohl essen. Kohl aus einem Glas oder Gefrierschrank enthält immer weniger gesunde Substanzen. Das Beste ist Bio-Kohle. Bio-Produkte enthalten keine Pestizide und werden nicht mit Hilfe von Kunstdünger angebaut. In Ihrem Gemüsegarten können Sie selbst Kohle anbauen. Kohl ist am gesündesten, wenn er unmittelbar nach der Ernte gegessen wird. Zu den Kohlköpfen gehören Rotkohl, Wirsing, Grünkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl und Chinakohl. Kohl enthält viel Vitamin C. 100 Gramm Kohl enthalten viel mehr Vitamin C als 100 Gramm Orange

Vitamine in Kohle

1. Die Nährwerte für alle genannten Kohlköpfe sind sehr hoch, unterscheiden sich jedoch geringfügig. In diesem und dem folgenden Absatz wird der Nährwert für Grünkohl angegeben, die gleichen Werte gelten jedoch auch für Spitzkohl, Wirsing, Weiß- und Rotkohl. Eine Unze Grünkohl enthält etwa 63% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) für Vitamin K und 61% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C. Dies sind extrem hohe Werte. Kohlgemüse gehört zu den 10 gesündesten Gemüsesorten

Mineralien in grüner Kohle

1. Die Prozentsätze für die in Grünkohle enthaltenen Mineralien sind weniger spektakulär als die für Vitamine. Dennoch enthält eine Unze Kohl immer noch 7% der empfohlenen Tagesdosis an Mangan. Eisen ist in Kohl mit 6% der RDI und Kalzium mit 4% der RDI vertreten. Phosphor und Magnesium

Chronische Entzündung und Oxidationsstress

1. Neben oxidativem Stress können Entzündungen auf zellulärer Ebene Krebs verursachen. Kleine Entzündungen finden immer im Körper statt und diese bleiben unter Kontrolle, wenn Sie viele antioxidantienhaltige Polyphenole haben

Anti-Krebs-Isothiocyanate

1. ITCs bieten verschiedene Methoden zur Krebsbekämpfung. Sie können einem Botenmolekül eine andere Botschaft geben und den entzündungshemmenden Mechanismus aktivieren. Eine andere Methode der ITCs aus Kohle besteht darin, dass sie das Entgiftungssystem effektiver arbeiten lassen, so dass weniger toxische Substanzen aus einer Zelle in den Körper freigesetzt werden. In Polen wurde eine wissenschaftliche Studie mit Frauen durchgeführt, die ein erhöhtes Brustkrebsrisiko hatten. Es stellte sich heraus, dass Frauen, wenn sie viermal pro Woche 70 Gramm Kohl aßen, ein signifikant reduziertes Brustkrebsrisiko entwickelten. Die ITCs, Vitamine und Polyphenole sind dafür gemeinsam verantwortlich.

2. ITCs bieten verschiedene Methoden zur Krebsbekämpfung. Sie können einem Botenmolekül eine andere Botschaft geben und den entzündungshemmenden Mechanismus aktivieren. Eine andere Methode der ITCs aus Kohle besteht darin, dass sie das Entgiftungssystem effektiver arbeiten lassen können, so dass weniger toxische Substanzen aus einer Zelle in den Körper freigesetzt werden. In Polen wurde eine wissenschaftliche Studie mit Frauen durchgeführt, die ein erhöhtes Brustkrebsrisiko hatten. Es stellte sich heraus, dass Frauen, wenn sie viermal pro Woche 70 Gramm Kohl aßen, ein signifikant reduziertes Brustkrebsrisiko entwickelten. Die ITCs, Vitamine und Polyphenole sind dafür gemeinsam verantwortlich.