Die Auswirkungen von Pommes Frites auf Ihren Körper

Vorsichtsmaßnahmen

1. Pommes Frites sind eines der am leichtesten erhältlichen Lebensmittel im ganzen Land. Da Pommes Frites in Öl frittiert werden, sind sie sehr fett- und kalorienreich, was bei regelmäßigem Verzehr eine Reihe schwerwiegender Gesundheitsrisiken mit sich bringen kann. Pommes Frites enthalten auch viel Salz und Acrylamid, eine Chemikalie, die mit Krebs in Verbindung gebracht wurde.

Fett

1. Frittieren von Pommes Frites macht sie sehr fettreich, und eine fettreiche Ernährung erhöht das Risiko, übergewichtig zu werden. Eine Studie des Exzellenzzentrums für Diabetes und Adipositas an der Universität von Washington in Seattle ergab außerdem, dass eine fettreiche Ernährung Nervenzellen im Gehirn schädigen kann, die das Körpergewicht kontrollieren. Pommes Frites sind besonders reich an Transfetten und gesättigten Fetten. Laut der American Heart Association erhöhen gesättigte Fettsäuren und Transfette den Cholesterinspiegel in Ihrem Blut, was das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes erhöht. Eine Portion frittierte Pommes Frites im Restaurantstil enthält 24 Gramm Fett. Laut Health.gov sollte Ihre Gesamtfettaufnahme bei einer täglichen Diät mit 2000 Kalorien nicht mehr als 65 Gramm betragen.

Kohlenhydrate

1. Pommes Frites sind besonders kohlenhydratreich und sollten daher in Maßen konsumiert oder zusammen vermieden werden. Kohlenhydrate sind zum Überleben aller Lebewesen notwendig; Der übermäßige Verzehr von Kohlenhydraten kann jedoch zu Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs führen. Eine Portion Pommes im Restaurantstil enthält ungefähr 63 Kohlenhydrate.

Salz

1. Pommes Frites sind in der Regel salzhaltig, was bei regelmäßigem Verzehr zu einer Reihe gesundheitsschädlicher Auswirkungen führen kann. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Personen weniger als einen halben Teelöffel Salz pro Tag oder zwischen 1.500 und 2.000 Milligramm konsumieren, aber die meisten Amerikaner konsumieren bis zu 2 Teelöffel Salz pro Tag. Eine salzreiche Ernährung erhöht das Risiko für Bluthochdruck, der zu Herz- und Nierenerkrankungen und Schlaganfällen führen kann. Eine Portion Pommes nach Restaurantart enthält mehr als 600 Milligramm Natrium oder fast 1/3 der empfohlenen Tagesdosis.

Schwangere und stillende Frauen

1. Untersuchungen des Nürnberger Instituts für Biomedizin und Arzneimittelforschung empfehlen schwangeren und stillenden Frauen, Pommes Frites aufgrund eines krebserregenden und neurotoxischen Wirkstoffs namens Acrylamid nicht zu konsumieren. Acrylamid kommt in Lebensmitteln wie Pommes Frites und Kartoffelchips vor, die in Öl bei Temperaturen über 356 Grad Fahrenheit gebraten werden. Die Blut-Hirn-Schranke - die Blockade der Zellen, die das zirkulierende Blut und die extrazelluläre Hirnflüssigkeit im Zentralnervensystem trennen - ist bei Feten und Neugeborenen nicht vollständig entwickelt, was sie besonders anfällig für die potenziell schädlichen Wirkungen von Acrylamid macht.

2. Untersuchungen des Nürnberger Instituts für Biomedizin und Arzneimittelforschung empfehlen schwangeren und stillenden Frauen, Pommes Frites aufgrund eines krebserregenden und neurotoxischen Wirkstoffs namens Acrylamid nicht zu konsumieren. Acrylamid kommt in Lebensmitteln wie Pommes Frites und Kartoffelchips vor, die in Öl bei Temperaturen über 356 Grad Fahrenheit gebraten werden. Die Blut-Hirn-Schranke - die Blockade der Zellen, die das zirkulierende Blut und die extrazelluläre Hirnflüssigkeit im Zentralnervensystem trennen - ist bei Föten und Neugeborenen nicht vollständig entwickelt, was sie besonders anfällig für die potenziell schädlichen Wirkungen von Acrylamid macht.