Die besten Brote für Menschen mit Diabetes

Für Diabetiker?

Essen kann eine der einfachen Freuden des Lebens sein. Wenn Sie mit Diabetes leben, kann die Entscheidung, was Sie essen, kompliziert werden. Lebensmittel, die viel Kohlenhydrate enthalten, können Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen.
Kohlenhydrate kommen in vielen verschiedenen Lebensmitteln vor, darunter Desserts, Getreide, Obst, Milch, Gemüse und Brot. Auf Kohlenhydrate ganz zu verzichten ist nicht realistisch, gesund oder sogar notwendig. Was zählt, ist, dass Sie sich Ihrer Kohlenhydrataufnahme bewusst sind und sich für nahrhafte Lebensmittel entscheiden.
Brot kann oft reich an Kohlenhydraten sein. Einige sind übermäßig verarbeitet, zuckerhaltig und mit leeren Kalorien gefüllt.
Gesündere Optionen können Teil eines zufriedenstellenden Speiseplans sein. Wenn Sie herausfinden möchten, welches Brot für die Diabetesbehandlung am besten geeignet ist, können diese Informationen hilfreich sein.

Diabetes

Wenn Sie an Diabetes leiden, produziert oder verwendet Ihr Körper nicht genug Insulin, um Lebensmittel gut zu verarbeiten. Ohne ausreichend Insulin kann Ihr Blutzuckerspiegel ansteigen.
Möglicherweise haben Sie auch einen hohen Cholesterin- und Triglyceridspiegel. Daher ist es wichtig, die Aufnahme von Fett und Zucker im Auge zu behalten.
Typ-1-Diabetes erfordert tägliche Insulininjektionen nach einem bestimmten Ernährungsplan. Dieser Plan zielt darauf ab, Ihren Blutzuckerspiegel niedrig zu halten.
Wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden, befolgen Sie häufig ein Ernährungs- und Trainingsprogramm, das auf die Senkung des Blutzuckers abzielt. Wenn Diät und Bewegung nicht ausreichen, um Ihren Blutzucker zu kontrollieren, können Insulininjektionen oder orale Medikamente Teil eines täglichen Behandlungsplans sein.
Bei beiden Arten von Diabetes wird empfohlen, einen Ernährungsplan zu erstellen, eine kluge Ernährungsauswahl zu treffen und die Kohlenhydrataufnahme zu überwachen.

Können Speisepläne helfen?

Wenn Sie einen Ernährungsplan erstellen, können Sie Ihren Blutzucker kontrollieren und eine zufriedenstellende Ernährung sicherstellen. Es gibt keinen Einheitsplan. Es kann hilfreich sein, verschiedene zu testen, um herauszufinden, welche am besten funktioniert. Ihr Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen auch bei der Auswahl behilflich sein und Empfehlungen aussprechen.
Hier sind einige Essenspläne, die Sie berücksichtigen sollten. Jeder Plan legt Wert auf eine langsam verdauliche, ballaststoffreiche Auswahl, um plötzliche Veränderungen des Blutzuckers zu minimieren.
Die Methode zum Zählen der Kohlenhydrate bestimmt die maximale Anzahl von Kohlenhydraten, die Sie zu jeder Mahlzeit zu sich nehmen können. Es gibt nicht für jeden eine Nummer. Die Kohlenhydrataufnahme eines jeden sollte je nach Trainingsniveau, aktueller Gesundheit und den eingenommenen Medikamenten variieren.
Dieser Speiseplan erfordert, wie alle anderen, eine Portionskontrolle. Sie müssen auch lernen, welche Arten von Kohlenhydraten zu essen sind und wie viel.
Es gibt drei Arten von Kohlenhydraten:
Die Plattenmethode erfordert kein Zählen der Kohlenhydrate.
Stattdessen sollte die Hälfte Ihres Tellers nicht stärkehaltiges Gemüse wie Brokkoli, grüne Paprikaschoten oder Grünkohl enthalten. Ein Viertel Ihres Tellers sollte Getreide und stärkehaltige Lebensmittel wie Bohnen oder Brot enthalten. Das restliche Viertel sollte mit proteinreichen Lebensmitteln gefüllt sein.
Abhängig von Ihrem allgemeinen Speiseplan können Sie täglich eine Portion Obst hinzufügen. Ein kalorienarmes Getränk wie ungesüßter Tee oder Wasser sollte Ihre Mahlzeit vervollständigen.
Exchange-Listen gruppieren ähnliche Lebensmittel, sodass sie leicht gegeneinander ausgetauscht werden können. Eine beispielhafte Austauschliste finden Sie hier. Jedes Lebensmittel auf der Liste hat den gleichen Nährwert.
Brot steht auf der Stärkeliste. Jeder Artikel auf dieser Liste enthält ungefähr 15 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Protein, eine kleine Menge Fett und 80 Kalorien. Eine Scheibe Brot entspricht einem Tausch.

, Um Brot in Ihren Speiseplan aufzunehmen

Lesen Sie die Nährwertangaben sorgfältig durch, wenn Sie entscheiden, welches Brot Sie kaufen und welches nicht.
Die American Diabetes Association empfiehlt, statt Weißbrot Vollkornbrot oder Vollkornbrot zu verwenden. Weißbrot wird aus hochverarbeitetem Weißmehl und Zucker hergestellt.
Hier sind einige köstliche und gesunde Brote zum Probieren:
Selbstgemachtes Brot, das auf Bauernmärkten erhältlich ist und in örtlichen Bäckereien hergestellt wird, enthält möglicherweise mehr Ballaststoffe und weniger Zucker. Sie werden wahrscheinlich weniger verarbeitet als die in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte.
Verarbeitete Lebensmittel werden normalerweise schneller verdaut und aufgenommen. Dies kann den Blutzuckerspiegel erhöhen.
Mit diesen Optionen fällt es Ihnen möglicherweise leichter, weniger gesunde Brote in Ihrem Speiseplan einzuschränken oder daraus zu entfernen. Erwägen Sie, High-Carb-Optionen zu eliminieren wie:

Ausblick

Wenn Sie an Diabetes leiden, müssen Sie für eine gesunde Ernährung etwas über gesunde Ernährungsgewohnheiten lernen. Anhand dieser Informationen können Sie ermitteln, welche Mahlzeitoptionen am besten für die Verwaltung Ihres Blutzuckers geeignet sind.
Wenn es um die Auswahl von Brot geht, kann das Lesen von Etiketten und das Verstehen von Nährwertangaben Sie auf den richtigen Weg bringen.
Suchen Sie nach Brot mit der geringsten Zuckermenge, ohne Zuckerzusatz und mit einem hohen Ballaststoffgehalt von mindestens 3 Gramm pro Portion. Eine gute Faustregel ist, nach einer kurzen Zutatenliste zu suchen. Denken Sie außerdem daran, dass verschiedene Brote die Menschen unterschiedlich beeinflussen.
Überlegen Sie sich, Ihren Blutzucker vor und nach dem Verzehr von Brot mehrmals zu überprüfen, um zu verstehen, wie Ihr Körper reagiert.
Möglicherweise müssen Sie Brot eher als Belohnung denn als täglichen Bestandteil Ihrer Ernährung betrachten, basierend auf Ihrer Glukose-Reaktion.
Überlegen Sie, einen Ernährungsplan zu erstellen, und sprechen Sie mit Ihrem Arzt über andere bewährte Methoden für Sie.