Die Heilkraft der Haselnuss

Im Herbst können Sie Haselnüsse vom Boden im Wald aufnehmen, um den gesamten Winter, Frühling und Sommer zu versorgen. Sie holen sich nicht nur einen leckeren Snack, sondern auch viele Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe. Die Haselnuss ist eine der gesündesten Nüsse, die auf dem Planeten Erde wachsen.

Reich an Vitaminen

Haselnüsse enthalten viele Vitamine aus dem B-Komplex. Es enthält B1, B2, B3, B5, B6 und B11. Es enthält auch die Vitamine C, E und K. Relativ gesehen enthält die Haselnuss das meiste Vitamin E. 100 Gramm Haselnüsse reichen für 100% der empfohlenen Tagesdosis (RDA)

Die RDA-Prozentsätze für die Mineralien Mangan (268%) und Kupfer (192%) sind sehr spektakulär. Diese Werte gelten auch für 100 Gramm Haselnüsse. Übrigens ist es nicht schlecht, zu viele Mineralien als die RDA zu essen. Sie werden die maximale Obergrenze bei weitem nicht erreichen, solange Sie abwechslungsreich essen. Für Kupfer ist es in so vielen Lebensmitteln enthalten, dass Sie fast nie einen Mangel daran haben. Andere Mineralien, die in Haselnüssen häufig vorkommen, sind: Kalzium (11% des FEI), Eisen (59%), Magnesium (41%), Phosphor (41%) und Zink (22%). Daraus können Sie schließen, dass Haselnuss eine super gesunde Nuss ist

Zusammen mit Walnüssen, Pekannüssen, Mandeln und Pistazien gehört die Haselnuss zu den Top 5 der gesündesten Nüsse. Haselnüsse enthalten unter anderem Linolsäure. Das ist die Substanz, die Unilever in gefälschte Butter gibt, um ihr eine gesunde Note zu verleihen. Der große Unterschied ist jedoch, dass die natürliche Linolsäure viel gesünder ist als die synthetisierte Linolsäure

Haselnuss ist auch ein Öl, das Sie zum Backen verwenden können. Dieses Öl hilft auch gegen trockene Haut. Haselnussöl wird auch in der Aromatherapie verwendet. Haselnussöl ist ein gutes Öl, das das sogenannte schlechte LDL-Cholesterin senkt. Es sollte beachtet werden, dass es eine große Gruppe von Wissenschaftlern gibt, die berichten, dass LDL-Cholesterin überhaupt nicht schlecht ist und dass die Medikamente dagegen schlechter sind. Es ist ein Mythos, dass Cholesterin mit nahezu Sicherheit zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führt. Dieser Mythos wird von Unternehmen wie Unilever und Bayer verewigt, die viel Geld mit der Angst der Menschen vor einem Herzinfarkt verdienen. Solide wissenschaftliche Forschung konnte nie einen Zusammenhang zwischen Cholesterin und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nachweisen. Natürlich ist es wahr, dass oxidiertes Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße Arteriosklerose verursacht, aber die Ursache dafür hat nichts mit dem Cholesterin selbst zu tun, sondern mit einem Mangel an Antioxidantien in der Ernährung. Cholesterin ist eine notwendige Substanz im Körper, aber oxidiertes Cholesterin

Haselnüsse sind eine ausgezeichnete Nahrung für das Gehirn, da sie Magnesium und Proanthocyanidine enthalten. Dieses Antioxidans wird auch in Kakao, Traubensaft, schwarzer Tee und grüner Tee gefunden. Proanthocyanidin kann die Blut-Hirn-Schranke durchbrechen, so dass auch die winzigen Blutgefäße im Gehirn mit dieser Substanz versorgt werden. Wie alle Phytonährstoffe hat auch diese Substanz mehrere medizinische Seiten. Es hilft auch bei Menstruationsbeschwerden, beugt Darmkrebs vor und ist ein Antioxidans, das 20-mal so stark wirkt wie Vitamin C. Antioxidantien

Haselnussaufstrich ist eine Delikatesse für Brot. Der reine Bio-Haselnussaufstrich ist der beste. Sie können frische Haselnüsse in Krümel zerdrücken und über einen Salat streuen. Es ist auch schön, auf Eis zu streuen. Ganze Haselnüsse sind ein großartiger füllender Snack für unterwegs oder abends zu Hause. Wenn Sie gerne backen, können Sie Keksen oder Muffins Haselnüsse hinzufügen. Haselnüsse passen hervorragend zu einem hausgemachten Müsli.
Haselnussaufstrich ist eine Delikatesse für Brot. Der reine Bio-Haselnussaufstrich ist der beste. Sie können frische Haselnüsse in Krümel zermalmen und sie über einen Salat streuen. Es ist auch schön, auf Eis zu streuen. Ganze Haselnüsse sind ein großartiger füllender Snack für unterwegs oder abends zu Hause. Wenn Sie gerne backen, können Sie Keksen oder Muffins Haselnüsse hinzufügen. Haselnüsse passen hervorragend zu einem hausgemachten Müsli.